De Oude Kaasmakerij
Käsemuseum in einer denkmalgeschützten Käse- und Butterfabrik aus der Zwischenkriegszeit in Passendale, mit Führungen, Käse-Workshops, Brasserie und Minigolf.
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Über das Museum
De Oude Kaasmakerij in Passendale ist die frühere Käse- und Butterfabrik Sint-Jozef. Die Familie Spruytte floh bei Ausbruch des Ersten Weltkriegs in die Normandie und betrieb dort ein Restaurant; Germaine Spruytte lernte dort, Käse vom Typ Pont l'Evêque herzustellen. 1928 kehrte sie mit ihrem Mann Romain Donck nach Passendale zurück und begann bald mit der Käseproduktion. Als der Hof zu klein wurde, errichteten sie gegenüber dem Hof einen Molkerei- und Käsebetrieb. 1936 wurde dort viel Pont l'Evêque hergestellt, später auch St. Paulin mit Hilfe eines Schweizer Käsers.
Während des Zweiten Weltkriegs ruhte die Produktion; 1946 wurde sie in einem neuen Gebäude wieder aufgenommen. 1949 zog der Betrieb in die Brauerei Boucque im Zentrum von Passendale um; die alte Fabrik wurde noch vorübergehend für Brie und Weißkäse genutzt und stellte 1963 endgültig den Betrieb ein. Am 13. Juni 1995 wurden die Käserei und das Material als Denkmal geschützt, am 23. April 2000 begannen die Restaurierungsarbeiten, und am 28. Februar 2003 öffnete die Erbestätte offiziell.
Seit April 2018 betreibt die vzw De Oude Kaasmakerij die Stätte im Rahmen eines Erbpachtvertrags. Die Sammlung umfasst die heimatkundlichen Gegenstände der Familie Donck aus der Fabrik Sint-Jozef, ergänzt durch die Sammlung des früheren Käsemuseums im Schloss von Wijnendaele, die 2005 in Eigentum überging. Ein Teil davon ist in der Dauerausstellung zu sehen; der Rest befindet sich im Depot.
Highlights
- Denkmalgeschützte Käse- und Butterfabrik aus der Zwischenkriegszeit
- Interaktive Führung mit Käsevorführung oder Workshop zum Käsemachen
- Sammlung der Familie Donck mit einzigartigen Stücken der flämischen Molkereiindustrie
- Brasserie mit Käseverkostung und Käseladen
- Minigolf mit 18 Bahnen
- Kombiticket mit dem Memorial Museum Passchendaele 1917
Dauerausstellung
- Kaasmuseum De Oude Kaasmakerij – Die Dauerausstellung lässt die Tradition des Käsemachens in einer Käserei aus der Zwischenkriegszeit auf interaktive Weise wieder aufleben, unter anderem mit Objekten aus der Sammlung der Familie Donck.
- Gegründet
- 2003
- Träger
- vzw De Oude Kaasmakerij
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 6 € |
|---|---|
| Ermäßigt | 4 €Studierende |
| Kinder & Jugendliche | 6 €Der Kindertarif von 6 € umfasst den Museumsbesuch, eine Schatzsuche und ein kleines Geschenk. |
| Menschen mit Behinderung | –Begleitperson frei · Begleitpersonen von Rollstuhlfahrern oder von Menschen mit Hör- oder Sehbehinderung haben freien Eintritt. |
| Studierende & Azubis | 4 € |
| Gruppen (ab 15 Pers.) | 5 € p. P.Gruppentarif ab 15 Personen: 5 € für Erwachsene und 4 € für Studierende. |
| Workshop Käsemachen (inklusive Guide, Museumseintritt und Workshop, etwa 2 Stunden) | 12,50 €Ab 6 Personen; bei weniger als 6 Personen berechnet das Haus standardmäßig 75 €. |
| Vorführung Käsemachen (etwa 1,5 Stunden) | 10 €Pro Person, zuzüglich 45 € für den Guide; Museumseintritt inbegriffen. |
| Guide (1 Stunde 15, höchstens 20 Personen) | 45 €Preis pro Guide. |
| Minigolf Erwachsene | 5 €Kinder zahlen 4 €; Gruppentarif ab 10 Personen 4 €. |
| Kombiticket Käsemuseum und Memorial Museum Passchendaele 1917 (einzeln) | 14,50 €Gruppenpreis 10,50 € pro Person. |
| Kombiticket Minigolf und Memorial Museum Passchendaele 1917 (Erwachsene) | 13 € |
| Kombiticket Käsemuseum, Minigolf und Memorial Museum Passchendaele 1917 | 17,50 € |
| Käseverkostung Classic | 5 €Vier Käsesorten in der Brasserie, mit einem Abteikäschen als Dessert. |
| Käseverkostung Royale | 6 €Sechs Käsefamilien in der Brasserie. |
Besondere Ermäßigungen sind über den Fonds Freizeitteilnahme möglich. Wer ein Kombiticket mit dem Memorial Museum Passchendaele 1917 kauft, kann außerdem den Tyne Cot Cemetery besuchen.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht
- Aufzug: keine Angabe
- Barrierefreies WC: keine Angabe
- Behindertenparkplatz: keine Angabe
- Assistenzhunde erlaubt: keine Angabe
- Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Der Standort ist rollstuhlfreundlich.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
- Familienführungen & Workshops
- Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
- Mitmach- & Anfassstationen
- Spielplatz / Spielecke
Kinder von 6 bis 12 Jahren suchen während des Museumsbesuchs das geheime Käserezept von Père Joseph anhand von 8 Fragen; bei der Schatztruhe wartet ein kleines Geschenk. Für Familien gibt es einen Workshop zum Käsemachen, einen Garten mit Hüpfburg und ein Minigolf mit 18 Bahnen.
Anreise & Parken
Mit dem Auto
Parkplatz vorhanden
Beim Haus gibt es einen großen Parkplatz.
De Oude Kaasmakerij liegt einen Steinwurf vom Tyne Cot Cemetery entfernt.
Route planenService & Gastronomie
- Café
- Restaurant
- Museumsshop
Brasserie und Restaurant mit Terrasse und Blick über die flämischen Felder, Käseladen und großer Parkplatz.
Veranstaltungen & Vermietung
- Räume mietbar
- Private Feiern
- Firmenveranstaltungen
- Hochzeiten / Trauungen
Das vielseitige Gebäude steht für Kommunionen, Hochzeiten, Familienfeiern, Babyparties, Trauermahlzeiten, Teambuildings und Firmenveranstaltungen zur Verfügung, mit maßgeschneidertem Catering; großer Parkplatz, Garten mit Hüpfburg und große Terrasse.
Anfrage & DetailsBesuch planen
| Führungen | ja · Dauer ca. 75 Min. |
|---|---|
| Hinweise | Individuelle Besuche ohne Guide sind während der Öffnungszeiten möglich. Für eine Führung oder eine Gruppe von mehr als 10 Personen sollten Sie vorab reservieren; eine Führung dauert 1 Stunde 15. Sie können die Führung mit einer Käseverkostung in der Brasserie, einem Workshop zum Käsemachen oder Minigolf kombinieren. |
