Brauereimuseum Felsenkeller Labyrinth

Über das Museum

Die Anfänge reichen ins 15. Jahrhundert zurück: Um 1450 entstand das fürstliche Brauhaus am Fuß des Hirschbergs. In mühsamer Handarbeit schlugen die Brauer Lagerkeller in den sandigen Fels, damit das Bier auch im Sommer kühl blieb. Der Keller diente dem früheren fürstbischöflichen Brauhaus von Eichstätt als Kühlkeller und wurde über die Jahrhunderte immer weiter ausgebaut.

Heute besteht das Labyrinth aus vier Hauptgängen, einem Quergang und 21 Seitenabteilungen mit zusammen rund 350 Metern Länge und mehr als tausend Quadratmetern Grundfläche. Nachdem die Brauerei Hirschberg 1980 den Betrieb eingestellt hatte, wurde der Felsenkeller zum Museum umgestaltet.

In den Gängen sind Geräte zu sehen, mit denen früher Rohstoffe geerntet, Bier gebraut und abgefüllt wurde; sie erinnern an die rund 500-jährige Brautradition des Hauses. Das Museum gehört zu den Unternehmensbereichen der J. B. Prinstner GmbH & Co. KG.

Highlights

• Rund 350 Meter langes Gangsystem im Fels mit vier Hauptgängen und 21 Seitenabteilungen
• Gerätschaften zu Ernte, Brauen und Abfüllen aus 500 Jahren Brautradition
• Führung durch den historischen Kühlkeller der früheren Brauerei
• Im Anschluss an die Führung ist eine Bierprobe möglich

Träger

J. B. Prinstner GmbH & Co. KG

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Barrierefreiheit

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Kinder & Familie

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Anreise & Parken

Das Museum liegt am Fuß des Hirschbergs in der Bräuhausstraße 36.

Service & Gastronomie

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Veranstaltungen & Vermietung

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

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