Chocoversum

Über das Museum

Die Idee zum Chocoversum stammt vom Bremer Schokoladenhersteller Hachez, der die Herstellung von Schokolade einem breiten Publikum zeigen wollte. Am 3. Dezember 2011 öffnete die Erlebnisausstellung im Meßberghof im Hamburger Kontorhausviertel, gegenüber dem Chilehaus. Betreiberin war anfangs eine gemeinsame Gesellschaft von Hachez und zwei privaten Partnern; von 2012 bis 2018 lag die Führung des Hauses bei einer externen Managementgesellschaft, danach wieder bei Hachez.

2016 wurde die Ausstellung grundlegend überarbeitet und stärker auf Mitmachen ausgerichtet. Seit 2023 firmiert das Haus als Chocoversum GmbH unabhängig von einer einzelnen Schokoladenmarke und arbeitet mit verschiedenen Manufakturen und Herstellern zusammen. 2024 kam eine neue Schokoladenwerkstatt hinzu. Nach eigenen Angaben haben seit der Eröffnung mehr als 2,5 Millionen Menschen das Haus besucht; 2024 waren es rund 230.000.

Anders als ein klassisches Museum lässt sich das Chocoversum nur im Rahmen einer etwa 90-minütigen Führung besuchen. Sie führt auf rund 1.200 Quadratmetern durch acht Stationen: von frischen Kakaofrüchten über Fermentation und Röstung bis zu laufenden Produktionsmaschinen, mit mehreren Kostproben unterwegs. Auch Kakaoanbau, Nachhaltigkeit und die koloniale Geschichte des Kakaos sind Thema. Zum Abschluss gestalten alle Gäste eine eigene Tafel Schokolade zum Mitnehmen.

Highlights

• Geführte Schokotour durch acht Erlebnisstationen
• Sechs Verkostungen von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel
• Eigene Schokoladentafel in der Schokowerkstatt gestalten
• Produktionsmaschinen wie Conche und Walzwerk im Betrieb
• Fotopoint mit XXL-Schokoladentafel

Dauerausstellungen

• Die Schokotour – Geführter Rundgang durch acht interaktive Stationen zu Anbau, Verarbeitung und Genuss von Kakao, mit Verkostungen und der Gestaltung einer eigenen Schokoladentafel.

Gegründet

2011

Träger

Chocoversum GmbH

Besucher pro Jahr

ca. 230.000 (2024)

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Dynamische Preise: Frühbucher-Online-Preise ab 23 € (Erwachsene), 18 € (ermäßigt), 11 € (Kinder), 57 € (Familie); Tagespreise 29 €, 23 €, 15 € bzw. 73 €. Preise gültig bis 31.12.2026. Mit Hamburg Card 15 % Rabatt auf den Tagespreis. Eigene Schokoladentafel im Ticket enthalten.

Barrierefreiheit

• Rollstuhlgerecht
• Aufzug: keine Angabe
• Barrierefreies WC
• Behindertenparkplatz: keine Angabe
• Assistenzhunde erlaubt
• Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
• Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
• Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
• Audiodeskription: keine Angabe

Ausstellung komplett ebenerdig im Erdgeschoss, Eingang mit Rampe, rollstuhlgerechtes WC; U-Bahn-Ausgang Meßberg barrierefrei. Hunde nicht erlaubt, Servicehunde ausgenommen. Das letzte Drittel der Tour findet im Stehen statt; Licht-, Geräusch- und Dufteffekte. Öffentliche Behindertenparkplätze in der Umgebung; Prüfbericht zur Barrierefreiheit von Hamburg Tourismus.

Kinder & Familie

Gut für Kinder & Familien geeignetEmpfohlen ab 6 Jahren

• Familienführungen & Workshops
• Mitmach- & Anfassstationen
• Kinderwagenfreundlich
• Wickelmöglichkeit
• Kindergeburtstage

Empfohlen ab 6 Jahren; Kinder unter 12 nur mit erwachsener Begleitung. Bei der Tour kreiert jede Person eine eigene Tafel Schokolade. Kindergeburtstage für Gruppen bis 16 Personen. Ebenerdig; Kinderwagen werden im Foyer angeschlossen, Wickeltische in den Waschräumen.

Anreise & Parken

Knapp 10 Gehminuten vom Hauptbahnhof; U-Bahn-Ausgang Meßberg barrierefrei.

Service & Gastronomie

• Museumsshop
• Schließfächer

Chocoversum-Shop täglich ohne Eintritt geöffnet, auch sonn- und feiertags. Schließfächer gegen Pfand.

Veranstaltungen & Vermietung

• Firmenveranstaltungen

Keine Raumvermietung ausgewiesen; für Firmen, Vereine und private Gruppen gibt es buchbare Formate wie exklusive Schokotouren (14–32 Personen pro Zeitslot), XXL Schokowerkstatt, Kakaozeremonie und Kindergeburtstage.

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