Maisel's Bier-Erlebniswelt
Brauereimuseum im historischen Maisel-Stammhaus von 1887 mit Sudhaus, Braukunstwelt und Brauwerkstatt, besichtigt per Audioguide oder Führung.
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Über das Museum
Das Herzstück der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth ist ein markantes Backsteingebäude aus dem Gründungsjahr 1887. Das alte Haus blieb mitsamt seiner Ausstattung erhalten und wurde 1981 als Brauerei- und Büttnerei-Museum eröffnet; 1988 trug das Guinness-Buch es als umfangreichstes Biermuseum ein.
Besucher sehen ein Maschinen- und Sudhaus, in dem es wirkt, als seien Brauer und Büttner nur in der Mittagspause: Werkzeuge hängen an den Wänden, die Dampfmaschine und die Kupferkessel stehen noch an ihrem Platz. Das alte Kühlschiff dient als Galerie für rund 400 seltene Emailleschilder, dazu kommen Sammlungen von Bierkrügen und Gläsern.
Heute firmiert das Museum als Maisel's Bier-Erlebniswelt und ist Teil des Erlebnisareals Maisel & Friends. Die neu gestaltete Braukunstwelt zeigt interaktiv und mit allen Sinnen, wie aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe viele Bierstile entstehen. Der Rundgang endet an der gläsernen Brauwerkstatt von 2015, in der täglich in einem 25-Hektoliter-Sudhaus gebraut wird. 2024 wurde die Erlebniswelt bei den World Beer Awards als Visitor Attraction of the Year ausgezeichnet.
Highlights
- Original erhaltenes Maschinen- und Sudhaus von 1887 mit Dampfmaschine und Kupferkesseln
- Kühlschiff als Galerie mit rund 400 seltenen Emailleschildern
- Interaktive Braukunstwelt zu Wasser, Malz, Hopfen und Hefe
- Gläserne Brauwerkstatt, in der Brauer bei der Arbeit zu sehen sind
- Sammlungen von Bierkrügen und Gläsern
Dauerausstellungen
- Maisel's Bier-Erlebniswelt – Rundgang durch das original erhaltene Sudhaus von 1887, die Sammlungen und die gläserne Brauwerkstatt.
- Braukunstwelt – Interaktive, sensorische Stationen zu den vier Bierzutaten und zum Brauprozess.
- Gegründet
- 1981
- Träger
- Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 16 € |
|---|---|
| Ermäßigt | 14 € |
| Geführte Tour „Maisel's Bier-Erlebniswelt“ (Fr–So), ermäßigt ab 18 € | 19,50 €Preis „ab“ |
| Geführte Tour „Braukunstwelt“ (Do und Sa, 18 Uhr) | 18 € |
Audioguide-Ticket „ab 16 €“, ermäßigt „ab 14 €“ (inkl. Wertgutschein für den Bier-Shop); Online-Tickets nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Mindestalter für Bierverkostungen 16 Jahre.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht: nicht vorhanden
- Aufzug: keine Angabe
- Barrierefreies WC: keine Angabe
- Behindertenparkplatz: keine Angabe
- Assistenzhunde erlaubt: keine Angabe
- Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Die Touren sind laut Anbieter nicht barrierefrei.
Kinder & Familie
| Besuchsdauer | ca. 1,5 Std. |
|---|
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Bier-Erlebniswelt
Mit einer beliebigen Buslinie zum Zentralen Omnibusbahnhof Bayreuth, dort Umstieg in die Linie 306 oder 325 bis zur Haltestelle „Bier-Erlebniswelt“.
Mit dem Auto
Parkplatz vorhanden
Parkplätze direkt am Andreas-Maisel-Weg 1.
Mit dem Auto über die Autobahnausfahrt 42 Bayreuth-Süd Richtung Innenstadt; über die Kulmbacher Straße nach der Brücke rechts in den Andreas-Maisel-Weg.
Route planenService & Gastronomie
- Café
- Restaurant
- Museumsshop
Bier-Shop mit großer Auswahl (Mo–Sa 11–20, So 11–18 Uhr), Liebesbier Restaurant & Bar, Crazy Sheep KaffeeManufaktur und Liebesbier Urban Art Hotel auf dem Gelände.
Veranstaltungen & Vermietung
- Räume mietbar
- Private Feiern
- Firmenveranstaltungen
- Hochzeiten / Trauungen
Feiern, Hochzeiten und Tagungen im Conference Center der Brauerei.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Audioguide | ja |
| Hinweise | Rundgang auf eigene Faust mit der Audioguide-App „Hearonymus“ (eigenes Smartphone und Kopfhörer mitbringen, keine Führung) oder bei Terminen mit Tourguide; im Audioguide-Ticket ist ein Wertgutschein für den Bier-Shop enthalten. |
