Schinkenmuseum Apen
Museum in der ältesten Schinkenräucherei des Ammerlandes in Apen: Besichtigung bei Führungen durch Reifehaus und Räucherkammern.
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Über das Museum
Das Museum knüpft an eine Familiengeschichte an, die 1748 in Apen begann: Damals richtete der Heuerling Johann Nicolaus Meyer hier eine hauptberufliche Schinkenräucherei ein. Apen lag als dänischer Grenzort abseits der preußischen Soldatenwerbung, und die Verbindung zu den Märkten in Hamburg machte den Ort für den Schinkenhandel attraktiv. Seitdem blieb der Betrieb in der Familie Meyer; heute führt ihn der Inhaber Arnd Müller.
Das heutige Reifehaus dient seit etwa 180 Jahren der Räucherung und Lagerung von Schinken, die dort vier Jahre lang reifen. Die Fassade des Hauses erinnert an die gute Stube der Kaiserzeit, im Inneren folgen dunkle Etagen, in denen Rauch aufsteigt. Als arbeitendes Museum zeigt das Haus seit rund drei Jahrzehnten seine Räucherei und erzählt dabei auch von der Geschichte des Ammerlandes und der benachbarten Kirche.
Besichtigt wird das Haus ausschließlich mit Führungen, die unterschiedliche Schwerpunkte setzen, von der Reife der Schinken bis zu einem Streifzug durch gut 1.100 Jahre Regionalgeschichte.
Highlights
- Älteste Schinkenräucherei des Ammerlandes mit Reifehaus
- Führungen durch die Räucherkammern, bei denen Rauch und Reife erlebbar werden
- Familien- und Regionalgeschichte seit 1748
- Blick auf die rund 780 Jahre alte Kirche gegenüber (Führung „Schall & Rauch“)
Dauerausstellung
- Schinkenräucherei und Reifehaus – Die über Generationen betriebene Räucherei zeigt, wie Schinken im Rauch reift, und verbindet das Handwerk mit der Geschichte des Ammerlandes.
- Träger
- Friedrich Wilhelm Meyer e. K. (Inh. Arnd Müller)
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 9 € |
|---|---|
| Gruppen (ab 10 Pers.) | 8 € p. P.Führung „dem Schinkenhimmel so nah“ (1 Stunde); bei weniger als 10 Personen 80 € pro Gruppe |
| Führung „Schall & Rauch“ (ca. 1,5 Std., Gruppen) | 11 €Bei weniger als 10 Personen 110 € pro Gruppe |
| Führung „schinken … Brot & Spiele“ (ca. 1,5 Std., Gruppen) | 11 €Bei weniger als 10 Personen 110 € pro Gruppe |
| Führung „Der Ammerländer 3-Sprung“ (2 Std., Gruppen) | 14 €Bei weniger als 10 Personen 140 € pro Gruppe |
Der Preis von 9 € gilt pro Person für die einstündige Führung „Schinkenhimmel Punkt-Elf“. Alle Programme sind ohne Verkostung.
Barrierefreiheit
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Kinder & Familie
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Anreise & Parken
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Service & Gastronomie
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja · Dauer ca. 60 Min. |
|---|---|
| Hinweise | Die Besichtigung ist nur im Rahmen einer Führung möglich. Für Gruppen stehen vier Programme von einer bis zwei Stunden Dauer zur Wahl. |
