Nederlands Bakkerijmuseum
Größtes Bäckereimuseum der Niederlande in Hattem mit historischer Backstube, Brotshows, Poffertjessalon und Kinderprogramm.
Nur einzelne Bereiche vorlesen lassen
Über das Museum
Das Nederlands Bakkerijmuseum wurde 1977 von Gerrit Willem Barendsen gegründet und liegt im historischen Festungsstädtchen Hattem an der IJssel. Es ist als Stiftung organisiert und seit 2000 als Museum registriert. Das erste Gebäude, „Het Pand“, beherbergt eine Gewerbeküche des 18. Jahrhunderts; „Het Backhuys“, früher ein Café, kam 1985 hinzu und wurde 1987 eingegliedert. Ein unterirdischer Tunnel verband beide Häuser ab 1990. Heute besteht das Museum aus mehreren Denkmälern, die durch einen Gang unter der Straße verbunden sind.
Mittelpunkt ist eine rund 150 Jahre alte Backstube, in der Besucher die Arbeit des Bäckers von früher und heute beobachten können. Die Ausstellung führt durch die Geschichte von Brot und Gebäck mit Gerätschaften, Backformen, Bäckerhörnern und historischen Backwaren seit dem 19. Jahrhundert.
Im Museumstheater zeigen Bäcker „Broodshows“, in denen sie Humor und Teigkunst verbinden und die Geschichte des Brotes erzählen. In der Poffertjessalon im Stil der Großmutterzeit werden Poffertjes nach altem Familienrezept gebacken. Das Museum richtet sich an Familien, Schulklassen und Gruppen und ist als kinderfreundlich zertifiziert.
Highlights
- Rund 150 Jahre alte, in Betrieb erlebbare Backstube
- Broodshows im Museumstheater
- Poffertjessalon mit Terrasse
- Museumsladen im Ladeninterieur von 1900
- Tägliche Spurensuche und Backaktionen für Kinder
Dauerausstellungen
- Historische Backstube und Bäckereigeschichte – Rundgang durch die rund 150 Jahre alte Backstube und die Geschichte von Brot und Gebäck mit historischen Gerätschaften und Backwaren.
- Museumstheater und Broodshows – Bäcker erzählen im Museumstheater die Geschichte des Brotes und zeigen dabei ihr Können mit dem Teig.
- Gegründet
- 1977
- Träger
- Stichting Nederlands Bakkerijmuseum
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 12,50 € |
|---|---|
| Ermäßigt | 10,50 €Personen ab 65 Jahren |
| Kinder & Jugendliche | 9,50 €bis 3 Jahre frei · Kinder von 4 bis 12 Jahren 9,50 €; Kinder bis einschließlich 3 Jahre frei (aber in der Reservierung mitzuzählen) |
| Seniorinnen & Senioren | 10,50 €Ab 65 Jahren |
| Menschen mit Behinderung | freiRollstuhlfahrer haben freien Eintritt; wegen der historischen Gebäude ist der Zugang eingeschränkt. |
| Studierende & Azubis | –CJP-Inhaber erhalten 50 % Rabatt. |
| Gruppen (ab 20 Pers.) | 10 € p. P.Gruppen ab 20 Personen: Erwachsene 10 €, Kinder von 4 bis 12 Jahren 8 €, Kinder bis 3 Jahre frei |
| Gruppentarif Kinder (4–12 Jahre, ab 20 Personen) | 8 € |
Frei mit Museumkaart; die Museumkaart kann an der Kasse gekauft werden. Die VriendenLoterij-VIP-Karte ist nicht gültig. Reservierung eines Zeitfensters ist verpflichtend.
Barrierefreiheit
- Teilweise rollstuhlgerecht
- Aufzug: keine Angabe
- Barrierefreies WC: keine Angabe
- Behindertenparkplatz: keine Angabe
- Assistenzhunde erlaubt
- Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Vorführraum, Gastronomie und alte Backstube sind gut rollstuhlzugänglich; wegen mehrerer Treppen in den historischen Gebäuden ist der Rest nur eingeschränkt zugänglich. Hunde sind im Museum, in den Läden und in der Poffertjessalon nicht erlaubt (Assistenzhunde ausgenommen); auf der Terrasse sind gut erzogene Hunde willkommen.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
| Besuchsdauer | ca. 2 Std. |
|---|---|
| Eintritt Kinder | bis 3 Jahre frei |
- Familienführungen & Workshops
- Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
- Mitmach- & Anfassstationen
Samstags und in den Schulferien gibt es Mitmachaktionen mit den Bäckern (z. B. Osterhase, Speculaaspuppen zu Sinterklaas), täglich eine Spurensuche für die Jüngsten und Broodshows speziell für junges Publikum (mittwochnachmittags, samstags, in den Ferien). Kinderwagen sind erlaubt, wegen der historischen Gebäude wird aber eine Bauchtrage empfohlen; Rückentragen sind nicht erlaubt.
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Hattem Centrum · 7 Min. zu Fuß
Buslinie 304 ab Bahnhof Zwolle (Bussteig A10) bis Hattem Centrum (ca. 10 Minuten Fahrt), von dort etwa 7 Minuten zu Fuß.
Mit dem Auto
Parkplatz vorhanden · 150 m zum Eingang
Parkplatz „De Bleek“ (De Bleek 2) ca. 150 m vom Museum, dort auch Stellplätze für Busse; außerdem P1 Centrum „Jachthaven“ (Geldersedijk) und Tiefgarage Tinneplein (2 Stunden mit Parkscheibe). Fahrradständer in der Nähe des Eingangs.
Service & Gastronomie
- Café
- Museumsshop
Poffertjessalon mit Terrasse und Museumsladen im Ladeninterieur von 1900 (Souvenirs, Backwaren zum Selbstbacken, Kochbücher, Süßwaren, Postkarten). Rucksäcke größer als A4, Speisen und Getränke von außen sind im Museum nicht erlaubt.
Veranstaltungen & Vermietung
- Räume mietbar
- Firmenveranstaltungen
Arrangements für Gruppen-, Firmen- und Vereinsausflüge, Studientage sowie Räume zum Tagen (Vergaderen).
Besuch planen
| Angebote für Schulen | ja |
|---|---|
| Hinweise | Zeitfenster-Reservierung online Pflicht; ein Zeitfenster dauert 2 Stunden, ein Überziehen ist unproblematisch. Für Schulen gibt es die Programme „Weet wat je eet“ und „Verzamelman“. Das Museum liegt in mehreren historischen Gebäuden. |
