Warszawskie Muzeum Chleba
Kleines privates Bäckereimuseum im Warschauer Stadtteil Praga-Północ mit historischen Backmaschinen und Werkzeugen; Besuch nach telefonischer Vereinbarung.
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Über das Museum
Das Warschauer Brotmuseum (Warszawskie Muzeum Chleba) entstand 2000 auf Initiative von Marian Pozorek, einem Bäcker seit 1959 und Mitglied der Warschauer Bäcker-Innung (Cech Piekarzy). Die Sammlung trug er seit den achtziger Jahren des 20. Jahrhunderts zusammen, indem er Messen und Märkte in ganz Polen besuchte. Das Museum befindet sich im Stadtteil Praga-Północ, im Wohnkomplex Szmulowizna, in der ul. Jadowska 2, in drei Räumen neben der von Pozorek gegründeten Bäckerei; nach seinem Tod im Dezember 2015 führen seine Nachkommen Bäckerei und Museum als Manufaktura Wypieków Pozorek weiter.
Die Ausstellung gehört zu den kleinsten der Hauptstadt, zeigt aber die lange Geschichte des Handwerks: eine Getreidemühle von 1890, ein Mehlsieb von 1902, eine handbetriebene Brötchenteilmaschine, eine Hörnchenmaschine von 1916, Kaisersemmeln aus verschiedenen Jahren, Schneidemaschinen, Formen für Brot, Lebkuchen und Oblaten, Backschaufeln, Waagen sowie Meister- und Gesellenbriefe.
Das Museum empfängt Schul- und Kindergartengruppen. In den Workshops „Od ziarna do bochenka“ (Vom Korn zum Laib) backen die Kinder unter Anleitung eines Bäckers selbst Brötchen, die sie anschließend für symbolisch 1 zł kaufen können.
Highlights
- Getreidemühle von 1890
- Hörnchenmaschine von 1916 und historische Kaisersemmeln
- Formen für Brot, Lebkuchen und Oblaten
- Meister- und Gesellenbriefe der Bäcker
- Workshops „Od ziarna do bochenka“ für Kinder
Dauerausstellung
- Zbiory dotyczące historii piekarnictwa – In drei Räumen werden Maschinen, Formen und Werkzeuge der Bäckerei aus dem 19. und 20. Jahrhundert sowie Diplome und Fotografien zum Handwerk gezeigt.
- Gegründet
- 2000
- Träger
- Manufaktura Wypieków Pozorek
Eintrittspreise & Ermäßigungen
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht
- Aufzug: keine Angabe
- Barrierefreies WC: keine Angabe
- Behindertenparkplatz: keine Angabe
- Assistenzhunde erlaubt: keine Angabe
- Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Die Angaben zur Barrierefreiheit für Rollstuhlnutzende stammen vom Portal muzea.waw.pl.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
- Familienführungen & Workshops
- Mitmach- & Anfassstationen
Kinder können an den Workshops „Od ziarna do bochenka“ teilnehmen, bei denen sie selbst Brötchen backen.
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Zajezdnia Praga · 3 Min. zu Fuß
Straßenbahnen Nr. 7 und 13 bis zur Haltestelle Zajezdnia Praga (etwa 3 Minuten zu Fuß); Busse 138, 156, 170 und 190 zu den Haltestellen an der ul. Wołomińska; vom Ostbahnhof (Dworzec Wschodni) etwa 15 Minuten zu Fuß.
Das Museum befindet sich in Szmulowizna, auf dem Gelände der Bäckerei in der ul. Jadowska 2.
Route planenService & Gastronomie
Neben dem Museum befindet sich die Bäckerei Manufaktura Wypieków Pozorek.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja · Dauer ca. 45 Min. |
|---|---|
| Angebote für Schulen | ja |
| Hinweise | Die Führung mit Guide dauert etwa 45 Minuten und erfolgt nach vorheriger Vereinbarung. Das Museum empfängt Schul- und Kindergartengruppen. |
