Centro de Interpretación y Degustación del Queso Idiazabal
Informationszentrum zum Käse Idiazabal mit Audiovisual, Hirtenhütte (txabola), Latxa-Schaf und Verkostungsraum; Besuche mit optionaler Verkostung.
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Über das Museum
Das Informationszentrum liegt in der Calle Mayor von Idiazabal, wenige Minuten vom Dorfplatz entfernt, und erklärt Herkunft und Herstellung des Käses Idiazabal, der dem Ort seinen Namen gibt und seit 1987 eine Ursprungsbezeichnung (denominación de origen) besitzt. Die Ursprungsbezeichnung entstand, um die Schäfer der Latxa- und Carranzana-Schafe sowie diejenigen, die den echten Käse herstellen, zu schützen und Herkunft und Qualität zu garantieren.
Der Rundgang beginnt mit einem Audiovisual, in dem die Maus Izal die Geschichte des Käses und seinen Herstellungsprozess erzählt. Danach sieht man eine Nachbildung der traditionellen Hirtenhütte (txabola) mit alten Geräten und Werkzeugen sowie zwei Touchscreens. Man lernt das Latxa- und das Carranzana-Schaf, die Weiden des Aralar und des Aizkorri sowie den Baskischen Käsemarkt (Feria del Queso Vasco) kennen, der in Idiazabal am ersten Wochenende im Mai stattfindet.
Der Besuch endet in einem Verkostungsraum, in dem ein einfacher Kurs zeigt, worauf man beim Verkosten eines Käses mit der Ursprungsbezeichnung Idiazabal achten sollte.
Highlights
- Audiovisual mit der Maus Izal über Geschichte und Herstellung des Käses
- Nachbildung einer traditionellen Hirtenhütte (txabola)
- Latxa- und Carranzana-Schafe sowie die Weiden von Aralar und Aizkorri
- Abschnitt zum Baskischen Käsemarkt und zur Ursprungsbezeichnung
- Verkostungsraum mit Käse und optional Wein
Dauerausstellung
- Centro de interpretación del queso Idiazabal – Audiovisual, Hirtenhütte, Latxa-Schaf, Weiden von Aralar und Aizkorri, Ursprungsbezeichnung und Verkostungsraum.
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 3 € |
|---|---|
| Kinder & Jugendliche | freibis 5 Jahre frei · Eintritt frei für Kinder unter 6 Jahren; ermäßigter Preis für Kinder von 6 bis 14 Jahren (Betrag nicht veröffentlicht). |
| Gruppen (ab 16 Pers.) | –Rabatt für Gruppen mit mehr als 15 Personen; eine Reservierung im Voraus wird empfohlen. |
| Besuch mit Käseverkostung | 5 € |
| Besuch mit Käse- und Weinverkostung | 6 € |
Preise inklusive MwSt. Alle Besuche lassen sich mit dem Besuch einer der Käsereien von Idiazabal kombinieren.
Barrierefreiheit
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Kinder & Familie
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Anreise & Parken
Das Zentrum liegt nur wenige Gehminuten vom Dorfplatz entfernt. Idiazabal befindet sich im Süden von Gipuzkoa, rund 30 Minuten von San Sebastián entfernt, in der Comarca Goierri.
Route planenService & Gastronomie
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Hinweise | Der Besuch umfasst Audiovisual, Hirtenhütte und Verkostungsraum. Die Reservierung erfolgt online oder telefonisch (auch über WhatsApp) unter 943 18 82 03. |
