Exposición permanente de la Industria Conservera de Candás

Ausstellung im früheren Wasserspeicher der Fabrik Alfageme in Candás über die Geschichte der Fischkonserve; Eintritt frei.

Öffnungszeiten beim Museum erfragenEintritt frei

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Über das Museum

Die Dauerausstellung wurde am 12. April 2006 im Park Les Conserveres in Candás eröffnet, dem Hauptort der Gemeinde Carreño. Sie befindet sich im früheren Wasserspeicher (aljibe) der Konserven- und Apfelweinfabrik von Bernardo Alfageme, unter dem Gebäude der Fabrik, das heute nicht mehr existiert. Dort wurde das Wasser für den Schaumwein-Apfelwein (sidra champán) des Hauses gespeichert.

Die Schau erzählt die Geschichte der Konservenindustrie im Ort mit Originalstücken und Modellen und würdigt die Menschen, die in dieser Branche gearbeitet haben. Sie beschreibt die Seefahrts- und Fischereiwirtschaft und die historischen Konservierungsverfahren (Kälte, Trocknung, Salzen und Marinieren), erklärt die Entstehung der Dosenkonserve und der ersten Fabriken der Welt und zeigt den Produktionsprozess – von der Werkstatt des Befüllens bis zur Vakuumwerkstatt. Ein Bereich ist den Beschäftigten gewidmet, mit ihren Arbeitsbedingungen und den Tätigkeiten von Männern und Frauen; den Abschluss bildet die Geschichte der Industrie in Candás und ihre heutige Lage.

Candás brachte die zweite Konservenfabrik Asturiens hervor und hatte einst vierzehn Fabriken in Betrieb; heute sind nur noch zwei aktiv, Albo und Remo.

Highlights

Früherer Wasserspeicher der Fabrik von Bernardo Alfageme
Originalstücke und Modelle der Konservenindustrie
Konservierungsverfahren und Herstellung der Dosen
Gewidmet auch den Arbeiterinnen und Arbeitern der Fabriken
Eintritt frei

Dauerausstellung

La industria conservera de Candás – Rundgang durch mehrere Bereiche: Seefahrts- und Fischereiwirtschaft, Konservierungsverfahren, Entstehung der Dose, erste Fabriken, Produktionsprozess, Beschäftigte und Geschichte der Konservenindustrie in Candás.

Gegründet: 2006