Museo de la Sidra Valdeaniezo

Ethnografisches Museum in einem über zweihundert Jahre alten Gebäude in Aniezo, das die traditionelle Herstellung von Apfelwein (Sidra), die Küche von Liébana, den Kork und den Brotbackofen zeigt.

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Route

Über das Museum

Das Museo de la Sidra Valdeaniezo befindet sich in Aniezo, einem Dorf der Gemeinde Cabezón de Liébana, und ist mit der Sidrería und dem Restaurant La Retoría verbunden. Es belegt ein über zweihundert Jahre altes Gebäude mit zwei Etagen und rund 150 Quadratmetern, das zugleich zeigt, wie man in einem traditionellen Haus in Liébana lebte.

Die Ausstellung gliedert sich in vier Abschnitte: die Herstellung von naturbelassenem Apfelwein mit traditionellen Methoden, von der Apfelernte bis zum Korken der abgefüllten Flaschen; eine traditionelle Küche aus Liébana; die Nutzung des Korks und seine Verwendungen im Tal; sowie einen Brotbackofen mit Holzfeuer und den Geräten zur Herstellung der Tortas (Fladenbrote).

Der Besuch wird erklärt und endet mit einer kostenlosen Verkostung des selbst hergestellten Apfelweins Valdeaniezo. Im selben Dorf, im zentralen Bereich, befindet sich außerdem der Parque del Agua, eine frei zugängliche Anlage mit einem Stampfwerk (batán), einer Mühle und weiteren Wasserbauten.

Highlights

Traditionelle Herstellung von naturbelassenem Apfelwein, von der Apfelernte bis zum Korken
Traditionelle Küche aus Liébana in einem über 200 Jahre alten Haus
Der Kork und seine Verwendungen im Tal von Liébana
Brotbackofen mit Holzfeuer und seinen Geräten
Kostenlose Verkostung von Apfelwein Valdeaniezo bei jedem Besuch

Dauerausstellung

Museo etnográfico de la sidra – Vier Abschnitte über die Herstellung des Apfelweins, die traditionelle Küche aus Liébana, den Kork und seine Nutzung sowie den Brotbackofen.