Museo del Olivar y el Aceite

Über das Museum

Das Museum befindet sich in der ehemaligen Mühle von Don José Alcalá Santaella, die bis 1959 als Ölmühle in Betrieb war. Der größte Teil der Maschinerie stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Während jeder Erntekampagne arbeitete eine Gruppe von drei Müllern, die täglich zwei- bis dreitausend Kilo Oliven aus den Olivenhainen der Gebiete Chitajillo und Vela verarbeiteten.

Das Gebäude hat mehr als 800 Quadratmeter Ausstellungsfläche auf zwei Etagen. Im Erdgeschoss befinden sich der Empfang, ein Mehrzweckraum mit Audiovisuellem und die vollständige, restaurierte und betriebsbereite Mühle: ein Empiedro (Mahlwerk mit zwei großen kegelstumpfförmigen Steinen), die Termobatidora (Knetmaschine für die Olivenpaste), die hydraulische Presse mit ihrem Wagen der Fundición La Cordobesa und die hydraulische Pumpe mit vier Kolben. Außerdem gibt es in diesem Stockwerk einen Kellerraum mit großen Metalltanks und einen Raum zur Geschichte und Entwicklung des Olivenhains in Baena.

Im Obergeschoss befinden sich die Bibliothek, eine Ölwerkstatt (oleotaller) und mehrere Räume, die die Verwendung des Öls als Licht- und Wärmequelle, als Energieträger für Strom, als Nahrungsmittel und wegen seiner diätetischen Eigenschaften zeigen, außerdem die symbolische Bedeutung des Olivenbaums, Sprichwörter und die Volksmedizin. Der Rundgang umfasst eine Sammlung von mehr als dreitausend Etiketten von Olivenöl und endet mit einer Verkostung von Ölen der Herkunftsbezeichnung (Denominación de Origen) Baena. Es ist ein städtisches Museum mit bildendem Auftrag.

Highlights

• Vollständig restaurierte, betriebsbereite Mühle
• Hydraulische Presse mit Wagen der Fundición La Cordobesa
• Verwendungen des Öls: Licht, Wärme, Energie, Ernährung und Volksmedizin
• Sammlung von mehr als 3.000 Olivenöl-Etiketten
• Verkostung von Ölen der Herkunftsbezeichnung Baena

Dauerausstellung

• Exposición permanente del Museo del Olivar y el Aceite – Restaurierte Mühle, Geschichte des Olivenhains in Baena, Verwendungen des Öls, Bibliothek, Ölwerkstatt und Sammlung von mehr als dreitausend Etiketten.

Träger

Ayuntamiento de Baena

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Tarif laut dem Portal der Ruta Bética Romana; bitte beim Tourismusbüro von Baena bestätigen lassen.

Barrierefreiheit

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Kinder & Familie

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Anreise & Parken

Das Museum befindet sich in der Calle Cañada 7 im Zentrum von Baena.

Service & Gastronomie

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Veranstaltungen & Vermietung

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

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