Museo del Queso Chillón
Museum der Familienkäserei Chillón in Toro mit einem Rundgang durch die Herstellung von Schafskäse und die Familiengeschichte sowie einer Verkostung zum Abschluss.
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Über das Museum
Die Familie Chillón stellt seit dem Ende des 19. Jahrhunderts Schafskäse her; heute gibt es bereits vier Generationen von Käsern. Das Museum wurde in ihrer Käserei am Stadtrand von Toro eingerichtet, um zu zeigen, wie sich die Käseherstellung verändert hat und wie man früher in den ländlichen Haushalten Käse machte.
Der Rundgang folgt den drei Hauptzuständen des Produkts, von der Milch über den Bruch (cuajada) bis zum gereiften Käse, und verläuft parallel zur Familiengeschichte der Chillón. Die Säle zeigen Behälter und Gegenstände rund um die Milch, eine umfangreiche Sammlung von Formen, die über mehr als ein Jahrhundert verwendet wurden (von den Käseformen aus Espartogras, den cinchos, bis zu den heutigen mikroperforierten Formen), sowie Audiovisuelles über einen Arbeitstag vergangener Zeiten.
Der Besuch endet mit einer Verkostung von Schafskäse aus Rohmilch und Wein der D.O. Toro im Verkostungsraum, wo auch die Produkte des Hauses gekauft werden können.
Highlights
- Rundgang durch die Phasen des Käses: Milch, Bruch und Käse
- Sammlung von Formen aus über hundert Jahren, von Espartogras-Formen bis zu mikroperforierten
- Audiovisuelles über einen Arbeitstag vergangener Zeiten
- Verkostung von Schafskäse und Wein der D.O. Toro
Dauerausstellung
- Museo del Queso Chillón – Rundgang durch die Herstellung von Schafskäse mit Behältern, historischen Formen und Audiovisuellem sowie durch die Geschichte der Familie Chillón.
- Träger
- Quesería Chillón Plaza
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 5 € |
|---|---|
| Gruppen | –Gruppen mit mehr als 20 Personen sollten sich telefonisch erkundigen. |
Eintritt 5 € pro Person laut dem Tourismusportal von Kastilien und León; der Preis umfasst die Verkostung.
Barrierefreiheit
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
Die Website stellt den Besuch als lehrreichen und unterhaltsamen Rundgang für die ganze Familie vor.
Anreise & Parken
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Service & Gastronomie
- Museumsshop
Verkostungsraum und Verkauf der Käse und Weine des Hauses; außerdem gibt es einen Onlineshop.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Hinweise | Gruppen mit mehr als 10 Personen erhalten eine Führung. Wer nicht in einer Gruppe kommt, kann das Museum auf eigene Faust besichtigen und ein Video über einen Arbeitstag einer anderen Zeit ansehen. Der Besuch endet mit einer Verkostung von 8 Sorten Schafskäse und Wein der D.O. Toro. |
