Bakkerijmuseum Veurne

À propos du musée

Le Bakkerijmuseum trouve son origine chez Walter Plaetinck, fils de boulanger et collectionneur passionné. En tant que représentant de commerce en produits de boulangerie, il entra en contact avec des boulangers qui modernisaient leurs ateliers et mettaient à la sortie de vieux équipements. À partir des années 1970, il conserva ces objets. Dans les années 1980, la collection trouva son foyer à la Zuidgasthuishoeve, à Furnes, un domaine agricole historique mentionné dans les sources dès 1314, d’abord hospice, puis ferme en fermage. En 1985, le Bakkerijmuseum ouvrit officiellement ses portes.

Les bâtiments de la ferme furent restaurés pas à pas et réaffectés en espaces muséaux, café, dépôt et ateliers. Le musée a commencé comme projet de bénévoles ; à partir de 1997 vint une professionnalisation, et en 2003 il reçut une reconnaissance à l’échelle supralocale. Jusqu’à fin 2023, la collection, le domaine et les bâtiments appartenaient à l’asbl Bakkerijmuseum Walter Plaetinck Zuidgasthoeve ; en 2024, celle-ci les a officiellement transférés à la ville de Furnes. Suivirent de nouvelles infrastructures, une scénographie, un nouveau récit muséal et un jardin de musée entièrement réaménagé.

La collection du musée compte environ 24 000 pièces réparties en treize collections thématiques, notamment la pâtisserie, la boulangerie, la confiserie, le travail du chocolat, la fabrication de glaces, le transport, la gaufrerie et le spéculoos. S’y ajoute un centre de connaissances avec bibliothèque, revues et vieux journaux. Outre les aspects techniques, le musée met aussi en lumière les dimensions sociales, culturelles et immatérielles du pain, de la pâtisserie et de l’artisanat.

Temps forts

• Collection d’environ 24 000 pièces sur le métier de boulanger
• Ferme historique Zuidgasthuishoeve datant du Moyen Âge
• Jardin, café et boutique du musée, également accessibles gratuitement sans billet d’entrée
• Ateliers de boulangerie et démonstrations artisanales de boulangerie
• Centre de connaissances avec bibliothèque et vieux journaux

Exposition permanente

• Vaste opstelling over het bakambacht en de bakcultuur – Le parcours du musée met en lumière le métier de boulanger et la culture de la boulangerie en Flandre, avec des missions ludiques dans chaque espace, de la force d’un boulanger aux odeurs de la boulangerie.

Fondation

1985

Gestionnaire

Stad Veurne

Tarifs d’entrée & réductions

Le Museumpas est également disponible à l’accueil. Les adultes de 18 à 65 ans paient le tarif standard.

Accessibilité

• Accessible en fauteuil roulant : aucune information
• Ascenseur : aucune information
• Toilettes accessibles
• Place de stationnement PMR : aucune information
• Chiens d’assistance admis : aucune information
• Maquettes tactiles / offres tactiles : aucune information
• Visites guidées en langue des signes : aucune information
• Offres en FALC (facile à lire et à comprendre) : aucune information
• Audiodescription : aucune information

Pour le musée rénové, Toegankelijk Vlaanderen a élaboré un guide d’accessibilité ; Toerisme voor Autisme a réalisé un parcours visuel étape par étape pour les visiteurs. Des toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite, avec table à langer, se trouvent à l’accueil et le long du musée. Pour des informations actuelles sur l’accessibilité physique, vous pouvez écrire ou téléphoner au musée.

Enfants & famille

Convient bien aux enfants et aux familles

• Visites en famille & ateliers
• Livret-jeu, rallye ou audioguide pour enfants
• Espaces interactifs & à toucher
• Espace change-bébé
• Aire de jeux / coin jeux

Le musée a été approuvé en 2026 pour les enfants et par les enfants. Dans chaque espace du musée, il y a des jeux et des missions : tester la force d’un boulanger, reconnaître des odeurs, concevoir son propre sac à pain, le bakkerstwister. Pendant les vacances scolaires, des ateliers de boulangerie sont proposés aux enfants à partir de 4 ans, avec tablier et toque. À l’extérieur, les enfants peuvent jouer avec les éléments de jeu naturels, avec la malle de jeux gratuite (d’avril à octobre) et entre les petits jardins pédagogiques et le moulin.

Accès & stationnement

Le musée se trouve à proximité de la sortie Veurne (1A) de l’autoroute E40-A18 ; à la sortie, tournez à droite en direction de la côte et suivez les ronds-points jusqu’au bout de la rue. Le centre-ville et la gare sont à environ 25 minutes à pied.

Services & restauration

• Café
• Boutique du musée
• Consignes

Café du musée avec terrasse et boutique du musée proposant notamment des livres de recettes, des emporte-pièces et des tabliers ; l’un comme l’autre sont accessibles gratuitement, même sans visite du musée. Casiers gratuits pour les manteaux et les sacs.

Événements & location d’espaces

Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.

Préparer votre visite