Stroopfabriek

À propos du musée

En 1879, la famille Wynants acheta des terrains Stationsstraat à Borgloon et y fonda une fabrique de sirop. La fabrication du sirop passa alors de l'artisanat domestique à une activité industrielle, notamment grâce à la force de la vapeur. Dans la première moitié du XXe siècle, Borgloon fut le centre de la production de sirop, conséquence naturelle de la florissante culture des arbres fruitiers à haute tige de la région ; les habitants reçurent de ce fait le surnom de strooplekkers.

À partir de 1960, de nombreuses distilleries de sirop connurent des difficultés, car la demande de sirop baissait. À la fin des années 1970, seule la fabrique Wynants subsistait, et en 1988, la fabrication y fut également arrêtée. Une partie de la fabrique, avec les installations techniques, fut classée monument en 1999.

En 2005, la ville de Borgloon acheta la fabrique pour éviter une nouvelle dégradation et conclut un accord avec les frères Bleus afin de refaire du sirop artisanal. La fabrique remporta en 2006-2007 le concours télévisé Monumentenstrijd sur Canvas. En février 2017 commença la grande restauration ; ensuite, la fabrique restaurée et le centre d'expérience sur les fruits ouvrirent leurs portes aux visiteurs. L'ancien Fruitstreekmuseum fut intégré au centre d'expérience.

Le parcours passe devant les presses conservées, les chaudrons, les centrifugeuses et l'installation Kestner, puis traverse une salle d'exposition consacrée au sol, au climat, aux arbres fruitiers, au verger, à la vente aux enchères et à la transformation des fruits en produits régionaux.

Temps forts

• Fabrique de sirop à vapeur restaurée de 1879, en partie monument classé
• Passerelle suspendue le long des anciennes presses
• Chaudrons, centrifugeuses et installation Kestner authentiques
• Distillerie artisanale de sirop où vous pouvez voir le processus de production
• Modules d'expérience sur les fruits, le verger et la vente aux enchères
• Bistro De Smaakfabriek et boutique de produits régionaux

Expositions permanentes

• Fruitbelevingscentrum – Modules d'expérience sur le sol et le climat, les arbres fruitiers, le verger, le rythme de la nature, la science et l'enseignement, ainsi que la vente aux enchères.
• Stroopkamer en stroopstokerij – Modules d'exposition sur la fabrication du sirop, installations authentiques et espace de production artisanale où vous pouvez voir le sirop se fabriquer.

Fondation

2017

Gestionnaire

Stad Tongeren-Borgloon

Tarifs d’entrée & réductions

Accessibilité

• Accessible en fauteuil roulant
• Ascenseur
• Toilettes accessibles : aucune information
• Place de stationnement PMR : aucune information
• Chiens d’assistance admis : aucune information
• Maquettes tactiles / offres tactiles : aucune information
• Visites guidées en langue des signes : aucune information
• Offres en FALC (facile à lire et à comprendre) : aucune information
• Audiodescription : aucune information

Le centre d'expérience sur les fruits est entièrement accessible en fauteuil roulant ; à côté de l'escalier, un ascenseur mène à la passerelle suspendue.

Enfants & famille

Convient bien aux enfants et aux familles

• Livret-jeu, rallye ou audioguide pour enfants
• Espaces interactifs & à toucher

À l'arrivée, les enfants reçoivent une brochure avec des missions adaptées à un jeune public, grâce auxquelles ils découvrent en jouant tout ce qui touche aux fruits et à leur transformation. Les modules d'expérience sont conçus pour les jeunes comme pour les plus âgés.

Accès & stationnement

Le centre se trouve le long du réseau cyclable, entre les nœuds 152 et 136.

Services & restauration

• Café
• Restaurant
• Boutique du musée

Le bistro De Smaakfabriek, au rez-de-chaussée, sert des plats régionaux. À l'accueil se trouve une boutique de produits régionaux.

Événements & location d’espaces

Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.

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