Musée Escoffier de l'art culinaire
Maison natale d'Auguste Escoffier, seul musée de l'art culinaire en France, créé en 1966 par la Fondation Auguste Escoffier.
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À propos du musée
Auguste Escoffier (1846-1935), considéré comme le père de la cuisine moderne, est né dans cette maison provençale du XVIIIe siècle, au cœur du village de Villeneuve-Loubet. Joseph Donon, l'un de ses disciples devenu mécène, a financé la création d'un musée à la mémoire du maître, sur la proposition de deux proches collaborateurs d'Escoffier. Le docteur Jean-Bernard Escoffier, petit-fils du chef, a fait don de la maison natale.
Le musée a ouvert le 2 mai 1966. Ses dix salles présentent des souvenirs personnels du chef, des objets et ustensiles d'époque, des tables dressées, un potager provençal, plus de 3 000 menus anciens et modernes, des pièces en sucre, en pastillage et en chocolat, ainsi qu'une importante bibliothèque et un centre de recherche sur la gastronomie. Des dons et des legs enrichissent régulièrement les collections.
Le musée est privé et géré par la Fondation Auguste Escoffier, reconnue d'utilité publique. Il a reçu l'appellation « Musée de France » par arrêté préfectoral du 30 juin 2026 et le label « Maisons des Illustres ». La fondation prépare par ailleurs un projet de rénovation et d'agrandissement.
Temps forts
- Maison natale d'Auguste Escoffier, avec son bureau et ses souvenirs
- Plus de 3 000 menus anciens et modernes
- Pièces en sucre, pastillage et chocolat
- Appellation « Musée de France » depuis juin 2026
- Dégustation de pêche Melba offerte de juin à septembre
- Fondation
- 1966
- Gestionnaire
- Fondation Auguste Escoffier
Tarifs d’entrée & réductions
| Adultes | 7 € |
|---|---|
| Tarif réduit | 5 €Étudiants, demandeurs d'emploi et personnes en situation de handicap, sur justificatif. |
| Enfants & jeunes | gratuitgratuit jusqu’à 11 ans · Gratuit pour les moins de 12 ans. |
| Personnes en situation de handicap | 5 €Tarif réduit sur justificatif. |
| Étudiants & apprentis | 5 €Sur justificatif. |
| Groupes | –Visites de groupes sur réservation uniquement ; tarifs établis sur demande. |
| Location d'audioguide | 3 € |
| Livret-jeu pour enfants ou carnet d'énigmes pour adolescents | 3 €Une surprise est offerte à la fin de la visite. |
Seuls sont acceptés les billets vendus au musée, via Tripadvisor, l'office de tourisme de Villeneuve-Loubet ou Patrivia, ou réservés avec le Pass Culture ou une box Cultur'in the City.
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant : non disponible
- Ascenseur : non disponible
- Toilettes accessibles : aucune information
- Place de stationnement PMR : aucune information
- Chiens d’assistance admis
- Maquettes tactiles / offres tactiles : aucune information
- Visites guidées en langue des signes : aucune information
- Offres en FALC (facile à lire et à comprendre) : aucune information
- Audiodescription : aucune information
Le musée occupe une maison du XVIIIe siècle de cinq étages sans ascenseur et n'est pas aménagé pour les personnes à mobilité réduite. Audioguides adaptés disponibles à l'accueil, branchables sur une prothèse auditive. Visites guidées adaptées au handicap mental sur réservation. Pas de dispositif de médiation pour le handicap visuel. Chiens guides et chiens d'assistance admis.
Enfants & famille
Convient bien aux enfants et aux familles
| Entrée enfants | gratuit jusqu’à 11 ans |
|---|
- Visites en famille & ateliers
- Livret-jeu, rallye ou audioguide pour enfants
- Aire de jeux / coin jeux
Livret-jeu à partir de 6 ans et carnet d'énigmes à partir de 11 ans, une salle dédiée aux enfants avec deux jeux (expressions culinaires et légumineuses), chasse au trésor et activités de saison ; les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte.
Accès & stationnement
En transports en commun
Villeneuve Village
Bus Lignes d'Azur n° 650 depuis Nice (direction Grasse), arrêt « Villeneuve Village » ; bus Envibus n° 23 depuis Antibes (direction La Colle-sur-Loup), arrêt « Place de Gaulle » ; transport à la demande Icilà d'Envibus sur la commune. En train : gare SNCF de Cagnes-sur-Mer, puis bus 650.
En voiture
Parking gratuit · 10 min à pied jusqu’à l’entrée
Parking gratuit conseillé au Pôle Culturel Auguste Escoffier (269 allée René Cassin), à 10 minutes à pied du musée par la « Balade Escoffier » ; liste des parkings avec bornes de recharge pour véhicules électriques sur le site du musée.
En voiture : autoroute, sortie 47, direction Villeneuve-Loubet Village. À vélo : piste cyclable depuis le bord de mer et parking à vélos devant la mairie, place de la République.
Calculer l’itinéraireServices & restauration
- Boutique du musée
Boutique à l'accueil avec livres et souvenirs. Dégustation de pêche Melba offerte de juin à septembre, hors Journées européennes du patrimoine.
Événements & location d’espaces
Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.
Préparer votre visite
| Visites guidées | oui |
|---|---|
| Audioguide | oui (FR, EN, IT, DE) |
| Offres pour les scolaires | oui |
| Photographie | Photographies sans flash pour les tableaux ; flash autorisé pour le reste de la collection. |
| Bon à savoir | Visites classiques, visites sensorielles et médiations culturelles pour les groupes, sur réservation ; visites-dégustations de juin à septembre. Règles de visite : ne pas toucher les œuvres, ne pas courir, ne pas fumer, ne pas boire ni manger. Animaux non admis, sauf chiens guides et d'assistance. |
