Musée français de la brasserie

À propos du musée

Le musée occupe l'ancienne brasserie de Saint-Nicolas-de-Port. Des brasseries existaient dans la ville depuis le début du XIXe siècle ; en 1907 deux d'entre elles ont fusionné pour former les « Grandes Brasseries de Saint-Nicolas ». Entre 1931 et 1932, l'architecte Fernand César a conçu pour elles une usine très moderne dans le style Art déco, avec sa tour de brassage. Le groupe a ensuite absorbé plusieurs brasseries lorraines, puis il a été racheté en 1972 par un grand groupe brassicole, qui a fermé le site de Saint-Nicolas en 1986.

La fermeture a été vécue comme un drame local, car plus de cent personnes ont perdu leur emploi. D'anciens ouvriers et la municipalité ont voulu sauver la mémoire de l'entreprise : une protection provisoire a stoppé le démontage des machines, puis le classement au titre des monuments historiques a été confirmé en 1989. La commune a acheté le site et a confié les bâtiments à une association de bénévoles, qui a ouvert le musée le 1er juillet 1988. Des travaux de sauvegarde de la tour de brassage ont commencé en janvier 2019, financés par l'État, la Région, le Département et la commune.

Le parcours présente le matériel de brasserie de plusieurs époques : salle de brassage avec ses cuves en cuivre de 1931, refroidisseur Baudelot, machines à froid, anciennes glacières, tonnellerie, laboratoire, et une malterie-brasserie du XVIIIe siècle reconstituée. Des salles évoquent les brasseries lorraines et l'ancienne école de brasserie de Nancy, ainsi que des affiches et objets publicitaires. Une petite brasserie de démonstration permet de suivre la fabrication de la bière.

Temps forts

• Bâtiment Art déco de 1931 de l'architecte Fernand César, classé monument historique
• Salle de brassage avec trois grandes cuves en cuivre de 1931
• Refroidisseur Baudelot et machines à froid de la brasserie
• Malterie-brasserie du XVIIIe siècle reconstituée dans la tour de brassage
• Mini-brasserie de démonstration et dégustation en fin de visite

Expositions permanentes

• Tour de brassage et salle de brassage de 1931 – Visite de la tour de brassage avec la malterie-brasserie du XVIIIe siècle, la salle de brassage aux cuves de cuivre, la salle des machines et les anciennes glacières.
• Salles des brasseries lorraines et de l'école de brasserie de Nancy – Mobilier Art nouveau, vitraux, affiches et photographies de promotions d'étudiants brasseurs de 1893 à 1972, et vitrines sur la brasserie de Champigneulles.

Fondation

1988

Gestionnaire

Association du Musée français de la brasserie

Tarifs d’entrée & réductions

L'entrée comprend une boisson offerte à la fin de la visite. Le musée propose aussi une journée à Saint-Nicolas-de-Port avec la visite de deux sites et un repas, pour 38 € par personne (renseignements au musée).

Accessibilité

• Accessible en fauteuil roulant : aucune information
• Ascenseur : aucune information
• Toilettes accessibles : aucune information
• Place de stationnement PMR : aucune information
• Chiens d’assistance admis : aucune information
• Maquettes tactiles / offres tactiles : aucune information
• Visites guidées en langue des signes : aucune information
• Offres en FALC (facile à lire et à comprendre) : aucune information
• Audiodescription : aucune information

La visite de la tour de brassage suppose de monter trois étages.

Enfants & famille

Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.

Accès & stationnement

Le musée se trouve à Saint-Nicolas-de-Port, près de Nancy. Coordonnées GPS indiquées par le musée : 48.634012, 6.297633.

Services & restauration

• Boutique du musée

Une petite dégustation (18 cl) d'une bière brassée spécialement pour le musée est proposée au caveau. La boutique vend des livres, dont le catalogue d'exposition, et de la bière.

Événements & location d’espaces

Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.

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