Les Secrets du Chocolat par Schaal
Musée immersif du chocolat à Geispolsheim, près de Strasbourg, avec histoire de la maison Schaal, dégustations, ateliers, boutique et restaurant.
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À propos du musée
Le musée Les Secrets du Chocolat appartient à la maison Schaal, chocolatier alsacien qui revendique plus de 150 ans de savoir-faire. L'entreprise suit la fabrication de la fève à la gourmandise : elle possède ses propres plantations de cacaoyers en Équateur et de noisetiers en France, et ses chocolats sont fabriqués à Strasbourg. Le musée, la boutique et le restaurant se trouvent réunis sur un même site à Geispolsheim, au sud de Strasbourg, à 250 mètres de la véloroute de l'Ill.
Le parcours est conçu comme une immersion sensorielle, sur environ 250 m². Il raconte l'histoire des familles Schaal et Burrus, pionnières du chocolat de qualité, emmène les visiteurs de l'Équateur à l'Alsace pour découvrir l'origine des ingrédients, et explique les étapes de fabrication du chocolat de façon ludique, interactive et gourmande. Les textes et les vidéos sont traduits en anglais et en allemand, et des vidéos sont destinées aux enfants.
Des ateliers permettent ensuite de passer au rôle de chocolatier : moulage, décoration et personnalisation de ses propres créations, à partir de 7 ans. Le site comprend aussi une boutique de 180 m², un restaurant qui propose un buffet sucré à volonté, et des formules pour les groupes et les entreprises, par exemple un repas dans un wagon de l'Orient Express à partir de 20 personnes.
Temps forts
- Parcours immersif sur l'histoire des familles Schaal et Burrus
- Voyage de l'Équateur à l'Alsace pour découvrir l'origine du chocolat
- Ateliers pour devenir chocolatier à partir de 7 ans
- Buffet sucré à volonté, formule visite et buffet
- Boutique de 180 m² avec collections de saison
Exposition permanente
- Parcours immersif Les Secrets du Chocolat – Parcours sensoriel et interactif sur l'histoire des familles Schaal et Burrus, l'origine du cacao en Équateur et les étapes de fabrication du chocolat.
- Gestionnaire
- Schaal Chocolatier
Tarifs d’entrée & réductions
| Tarif réduit | –Enfants de 7 à 12 ans, étudiants, personnes en situation de handicap et personnes de plus de 65 ans |
|---|---|
| Enfants & jeunes | –Les enfants de 7 à 12 ans bénéficient du tarif réduit ; le musée est accessible aux enfants à partir de 7 ans. Le tarif adulte s'applique à partir de 13 ans. |
| Seniors | –Tarif réduit à partir de 65 ans. |
| Personnes en situation de handicap | –Tarif réduit pour les personnes en situation de handicap. |
| Étudiants & apprentis | –Tarif réduit pour les étudiants. |
| Groupes | –Offres pour groupes et professionnels sur demande (catalogue à télécharger sur le site). |
| Visite du musée (prix de départ) | 5,90 €Le site indique « dès 5,90 € » sans détailler les tarifs par catégorie ; durée de la visite : 1 heure. |
| Visite du musée et atelier (prix de départ) | 15,80 €Atelier de 25 minutes à partir de 7 ans ; visite d'1 heure. |
| Visite du musée et buffet sucré à volonté, adulte (dès 13 ans) | 14,90 €Tarif réduit disponible pour les 7-12 ans, étudiants, personnes en situation de handicap et plus de 65 ans. |
| Buffet sucré à volonté (tous les après-midis de 14:00 à 18:00) | 9,90 €Tarif réduit : 7,90 € (moins de 12 ans, étudiants, personnes en situation de handicap, plus de 65 ans). |
Prix d'appel affichés sur la billetterie en ligne ; les billets sont non échangeables et non remboursables. Au déjeuner, deux formules sont proposées au restaurant : Express à 17,90 € et All In' à 24,90 €.
Accessibilité
Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.
Enfants & famille
Convient bien aux enfants et aux famillesRecommandé à partir de 7 ans
| Durée de la visite | env. 60 min |
|---|
- Visites en famille & ateliers
- Livret-jeu, rallye ou audioguide pour enfants
- Espaces interactifs & à toucher
- Anniversaires d’enfants
Ateliers chocolatés en famille ou entre amis à partir de 7 ans (moulage, décoration, personnalisation). Des vidéos spécialement destinées aux enfants sont disponibles à chaque expérience. Formule anniversaire proposée sur la billetterie en ligne.
Accès & stationnement
En transports en commun
Pont du Péage · 5 min à pied
Tram ligne A jusqu'au terminus Graffenstaden, puis 15 minutes à pied ; ou bus 62 jusqu'à l'arrêt Pont du Péage, puis 5 minutes à pied.
Le site se trouve à 250 mètres de la véloroute de l'Ill.
Calculer l’itinéraireServices & restauration
- Restaurant
- Boutique du musée
Restaurant aux saveurs alsaciennes revisitées (pinsa, waffle burger, buffet sucré à volonté) et boutique de 180 m² avec chocolats, pâtes à tartiner, thés et confiseries.
Événements & location d’espaces
- Espaces à louer
- Événements d’entreprise
Privatisation d'espaces pour réunions et conférences, ateliers chocolatés en équipe, animations personnalisées et repas dans un wagon de l'Orient Express à partir de 20 personnes.
Préparer votre visite
| Bon à savoir | Visite d'environ 1 heure, avec des textes et vidéos en français, anglais et allemand. L'expérience est conçue pour les enfants à partir de 7 ans ; elle peut décevoir les plus jeunes. Les ateliers sont strictement réservés aux enfants de 7 ans et plus, avec contrôle de l'âge à l'entrée de l'espace atelier. Réservation en ligne pour une date et un horaire. |
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