Alimentarium

À propos du musée

L’Alimentarium a été fondé en 1980 sous forme de fondation par Nestlé S.A. et Nestlé Suisse S.A., dans le but d’exploiter à Vevey un musée consacré à l’alimentation humaine. Il a ouvert ses portes le 21 juin 1985 et passe pour être le premier musée au monde entièrement consacré à l’alimentation.

Il occupe un immeuble administratif que l’architecte veveysan Adolphe Burnat avait édifié entre 1918 et 1920 pour le groupe Nestlé, au bord du lac. Après le départ des bureaux, le bâtiment a été transformé pour le musée. Pour les dix ans du musée, une fourchette en acier inoxydable de huit mètres de haut a été installée sur la promenade au bord de l’eau ; après avoir été temporairement retirée, elle se trouve aujourd’hui à demeure à cet endroit.

À l’occasion du 150e anniversaire de l’entreprise, le musée a été entièrement rénové en 2016 et agrandi d’une annexe ainsi que d’un jardin de plantes cultivées. Le bâtiment est classé bien culturel d’importance nationale.

L’exposition permanente actuelle, « SYSTEMA ALIMENTARIUM », traite du système alimentaire mondial avec des installations vidéo, des reportages photographiques, de l’art contemporain et environ 500 objets de la collection propre du musée. Elle est complétée par un espace pour enfants, une cuisine pédagogique et un potager.

Temps forts

• Exposition « SYSTEMA ALIMENTARIUM » sur le système alimentaire mondial
• Environ 500 objets de collection, vidéos, photographies et œuvres d’art
• Potager avec plus de 300 plantes comestibles au bord du lac
• Espace junior avec cuisine pour enfants et plus de 25 jeux
• Ateliers de cuisine et anniversaires d’enfants dans la cuisine du musée

Expositions permanentes

• SYSTEMA ALIMENTARIUM – Towards a Great Food Revolution? – L’exposition présente le système alimentaire mondial et ses conséquences pour la santé et l’environnement, avec des vidéos, des reportages photographiques, des œuvres d’art et environ 500 objets de la collection.
• Gemüsegarten – Dans le jardin municipal au bord du lac poussent plus de 300 plantes comestibles, qui servent d’exposition en plein air et de support aux visites guidées et aux ateliers.

Fondation

1985

Gestionnaire

Fondation Alimentarium

Direction

Boris Wastiau

Tarifs d’entrée & réductions

Autres réductions selon le site : Montreux Riviera Card à 50 % ; Passeport Loisirs (une personne payante peut emmener une autre personne gratuitement, 4 personnes au maximum) ; Étoile Filante gratuit sur présentation du billet ; Carte Culture à 50 % pour les adultes ; 15 % de réduction en combinaison avec une croisière CGN.

Accessibilité

• Accessible en fauteuil roulant
• Ascenseur
• Toilettes accessibles
• Place de stationnement PMR
• Chiens d’assistance admis
• Maquettes tactiles / offres tactiles
• Visites guidées en langue des signes : aucune information
• Offres en FALC (facile à lire et à comprendre) : aucune information
• Audiodescription : aucune information

Tous les étages d’exposition sont accessibles par ascenseur ; l’entrée accessible est signalée. Toilettes adaptées aux personnes handicapées au 2e étage, escaliers avec main courante. Fauteuil roulant, déambulateur et sièges pliants sur demande à l’accueil. À la caisse, des aides sont disponibles pour les personnes malvoyantes (loupes de lecture, loupes, lampes, jumelles) et pour les visiteurs ayant une déficience cognitive ou neuroatypique (protections auditives, balles antistress, couvertures lestées, sablier). Sur demande : visites sensorielles et ateliers de cuisine pour groupes en situation de handicap.

Enfants & famille

Convient bien aux enfants et aux familles

• Visites en famille & ateliers
• Livret-jeu, rallye ou audioguide pour enfants
• Espaces interactifs & à toucher
• Aire de jeux / coin jeux
• Anniversaires d’enfants

Espace junior avec une cuisine adaptée aux enfants et plus de 25 jeux autour de l’alimentation et de la nutrition (sur réservation). Visites découverte pour enfants de 4 à 6 ans, billet famille, ateliers de cuisine et anniversaires d’enfants pour 6 à 12 ans ; les visites thématiques sont parfois recommandées dès 6 ans. Offres majoritairement en français.

Accès & stationnement

En voiture, par l’A9 (depuis Genève/Valais) ou l’A12 (depuis Berne), sortie Vevey, puis suivre la signalisation « Vevey centre ».

Services & restauration

• Café
• Boutique du musée
• Vestiaire
• Consignes

Café WØFF au rez-de-chaussée (vue sur le lac) et librairie avec articles-cadeaux en partenariat avec Payot ; casiers au rez-de-chaussée (bagages jusqu’à 55 × 35 × 20 cm).

Événements & location d’espaces

Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.

Préparer votre visite