Bakkerijmuseum Veurne
Museum over het bakambacht en de bakcultuur in Vlaanderen in de Zuidgasthuishoeve bij Veurne, met museumtuin, museumcafé en bakworkshops.
Alleen afzonderlijke secties laten voorlezen
Over het museum
De oorsprong van het Bakkerijmuseum ligt bij Walter Plaetinck, bakkerszoon en gepassioneerd verzamelaar. Als handelsreiziger in bakkerijproducten kwam hij in contact met bakkers die hun ateliers moderniseerden en oud materiaal buiten zetten. Vanaf de jaren zeventig bewaarde hij die voorwerpen. In de jaren tachtig kreeg de collectie een thuis in de Zuidgasthuishoeve in Veurne, een historisch hoevedomein dat al in 1314 in bronnen wordt vermeld en eerst gasthuis, later pachthoeve was. In 1985 opende het Bakkerijmuseum officieel.
De hoevegebouwen werden stap voor stap gerestaureerd en herbestemd tot museumruimtes, cafetaria, depot en werkruimtes. Het museum begon als een project van vrijwilligers; vanaf 1997 volgde een professionalisering en in 2003 kreeg het een erkenning op bovenlokaal niveau. Tot eind 2023 waren de collectie, het domein en de gebouwen eigendom van de vzw Bakkerijmuseum Walter Plaetinck Zuidgasthoeve; in 2024 droegen zij die officieel over aan de stad Veurne. Daarna kwamen er nieuwe infrastructuur, scenografie, een vernieuwend museumverhaal en een volledig heringerichte museumtuin.
De museumcollectie telt ongeveer 24.000 stukken in dertien thematische collecties, onder meer patisserie, broodbakkerij, suikerbakkerij, chocoladebewerking, ijsbereiding, vervoer, wafelbakkerij en speculaas. Daarnaast is er een kenniscentrum met bibliotheek, tijdschriften en oude kranten. Het museum belicht naast technische thema's ook het sociale, culturele en immateriële aspect van brood, gebak en ambacht.
Hoogtepunten
- Collectie van ongeveer 24.000 stukken over het bakambacht
- Historische Zuidgasthuishoeve uit de middeleeuwen
- Museumtuin, museumcafé en museumshop, ook gratis te bezoeken zonder museumticket
- Bakworkshops en ambachtelijke bakdemonstraties
- Kenniscentrum met bibliotheek en oude kranten
Vaste collectie
- Vaste opstelling over het bakambacht en de bakcultuur – Het museumparcours belicht het bakambacht en de bakcultuur in Vlaanderen met speelse opdrachten in elke ruimte, van de kracht van een bakker tot de geuren van de bakkerij.
- Opgericht
- 1985
- Beheerder
- Stad Veurne
Toegangsprijzen & kortingen
| Volwassenen | € 8 |
|---|---|
| Met korting | € 665-plussers, leden van Davidsfonds of Gezinsbond, leerkrachten, studenten en inwoners van Veurne |
| Kinderen & jongeren | € 3Kinderen van 4 tot en met 17 jaar. |
| Senioren | € 6Vanaf 65 jaar. |
| Studenten | € 6 |
| Groepen (vanaf 15 pers.) | € 6 p.p.Groepstarief vanaf 15 personen: € 6 per volwassene (18-65 jaar), € 2 per kind (4-17 jaar). |
| UiTPAS met kansentarief | € 1,60 |
| Rondleiding met gids voor groepen (1,5 uur, max. 25 personen per gids) | € 80Prijs per gids, bovenop het groepstarief; minstens drie weken vooraf reserveren. |
De Museumpas is ook verkrijgbaar aan het onthaal. Volwassenen van 18 tot 65 jaar betalen het standaardtarief.
Toegankelijkheid
- Rolstoeltoegankelijk: geen informatie
- Lift: geen informatie
- Aangepast toilet
- Gehandicaptenparkeerplaats: geen informatie
- Hulphonden welkom: geen informatie
- Tastmodellen / voelbare objecten: geen informatie
- Rondleidingen in gebarentaal: geen informatie
- Informatie in eenvoudige taal: geen informatie
- Audiodescriptie: geen informatie
Voor het vernieuwde museum werkte Toegankelijk Vlaanderen een toegankelijkheidswijzer uit; Toerisme voor Autisme maakte een visueel stappenplan voor bezoekers. Er zijn toiletten voor mensen met een beperking met verschoontafel aan het onthaal en langs het museum. Voor actuele informatie over de fysieke toegankelijkheid kun je het museum mailen of bellen.
Kinderen & gezin
Erg geschikt voor kinderen & gezinnen
- Gezinsrondleidingen & workshops
- Speurtocht, doeboekje of kinderaudiotour
- Doe- en voelstations
- Verschoonruimte
- Speeltuin / speelhoek
Het museum is in 2026 goedgekeurd voor en door kinderen. In elke museumruimte zijn er spelletjes en opdrachten (kracht van een bakker testen, geuren herkennen, een eigen broodzak ontwerpen, bakkerstwister). Tijdens de schoolvakanties zijn er bakworkshops voor kinderen vanaf 4 jaar met schort en pet. Buiten kun je op de natuurlijke speelelementen spelen, met de gratis spelenkoffer (april tot oktober) en tussen de educatieve tuintjes en de molen.
Bereikbaarheid & parkeren
Met het openbaar vervoer
Veurne Ziekenhuis · 5 min. lopen
Het NMBS-station Veurne (lijn Gent Sint-Pieters - De Panne) ligt op 1,8 km. Vanuit het station neem je de bus tot de halte Veurne Ziekenhuis (lijnen 50, 56 en 60); vandaar is het nog ongeveer 5 minuten wandelen.
Met de auto
Parkeerplaats aanwezig
Parkeren kan bij de ingang van het museum, ter hoogte van de carpoolparking.
Het museum ligt vlak bij afrit Veurne (1A) van de autosnelweg E40-A18; aan de afrit sla je rechtsaf richting kust en volg je de rotondes tot aan het einde van de straat. Het centrum en het station liggen op ongeveer 25 minuten wandelen.
Route plannenService & horeca
- Café
- Museumwinkel
- Kluisjes
Museumcafé met terras en museumshop met onder meer receptenboeken, steekvormpjes en schorten; beide zijn ook zonder museumbezoek gratis toegankelijk. Gratis lockers voor jassen en tassen.
Evenementen & zaalverhuur
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Je bezoek plannen
| Rondleidingen | ja · duur ca. 1,5 uur |
|---|---|
| Aanbod voor scholen | ja |
| Goed om te weten | Voor groepen is er een rondleiding met gids (max. 50 deelnemers, 25 per gids) en een dementievriendelijke rondleiding. Individuele bezoekers kunnen instaprondleidingen volgen (zie de activiteitenkalender). Er zijn ook ambachtelijke bakdemonstraties en workshops voor groepen. Kijken mag, aanraken meestal niet; objecten die je wel mag vastnemen zijn duidelijk aangeduid. |
