Brauereimuseum Altomünster
Klein brouwerijmuseum van de particuliere brouwerij Kapplerbräu in een gewelf uit 1707 met historische brouwapparatuur; bezoek alleen met rondleiding.
Alleen afzonderlijke secties laten voorlezen
Over het museum
De geschiedenis van de particuliere brouwerij Kapplerbräu in Altomünster reikt tot 1561, toen brouwmeester Johann Schmidt hier voor het eerst bier brouwde. Na de vroegere kloosterbrouwer Simon Schmidt en diens zwager Anton Hörmann is vanaf 1671 Johann Kappler eigenaar; hij bouwde in 1707 het barokke gasthof en de brouwerij opnieuw en is tot op heden de naamgever. Sinds 1922 hoort het bedrijf bij de familie Wiedemann, die in 1937 het brouwhuis aan de Vogelgarten opnieuw bouwde en zich nu in de derde en vierde generatie bezighoudt met brouwerij, gasthof en hotel.
Om herinneringen en overblijfselen van de historische bierbrouwerij te bewaren, richtte Hans Wiedemann senior in 1985 het brouwerijmuseum op. Het bevindt zich in een gewelf uit 1707 en toont onder meer een vatijkapparaat (Fasseichgerät), de oude fles-reinigings- en vulmachine en een ongeveer 100 jaar oude handetiketteerder. Tijdens de rondleiding gaat het van de grondstoffen via het brouwproces tot in de fles. Tot slot krijg je het huisbier in het oude Bräustüberl van het museum, waar vroeger brouwers en mouters na het werk zaten.
Hoogtepunten
- Gewelf uit 1707 met historische brouwapparatuur
- Vatijkapparaat, oude fles-reinigings- en vulmachine
- Rondleiding van grondstof tot fles
- Inkeer in het oude Bräustüberl van het museum
Vaste collectie
- Brauereimuseum Kapplerbräu – Historische gereedschappen en apparaten van de brouwerij in een gewelf uit 1707, waaronder een vatijkapparaat en een fles-reinigings- en vulmachine.
- Opgericht
- 1985
- Beheerder
- Kapplerbräu (Familie Wiedemann)
Toegangsprijzen & kortingen
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Toegankelijkheid
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Kinderen & gezin
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Bereikbaarheid & parkeren
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Service & horeca
- Restaurant
Gasthof met biertuin en Hotel Kapplerbräu; hapje in het oude Bräustüberl van het museum.
Evenementen & zaalverhuur
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Je bezoek plannen
| Rondleidingen | ja |
|---|---|
| Goed om te weten | Bezichtiging alleen met rondleiding (vanaf 12 personen, na afspraak), met aansluitend bierproeverij in het oude Bräustüberl. |
