Europäisches Spargelmuseum

Over het museum

Het idee voor een eigen aspergemuseum kwam uit de kring van de Schrobenhausener Spargelfreunde: in 1983 vormden een steekmes, een gladde troffel en een oogstmand de basis van de collectie. Initiatiefnemer was Klaus Englert; de tentoonstelling werd samengesteld door de steunvereniging van de Schrobenhausener musea. Op 13 mei 1985 opende de stad het huis als Deutsches Spargelmuseum – midden in het bekendste aspergeteeltgebied van Beieren.

Het museum is gevestigd in de voormalige gevangenis- en ambtstoren, een deel van de middeleeuwse stadsbevestiging aan de zuidwestrand van de oude stad. Na een uitgebreide uitbreiding en herinrichting in 1991 kreeg het de naam Europäisches Spargelmuseum. In 1993 rekende de Raad van Europa het tot de tien beste specialistische musea van Europa; in 2006 werd het onderscheiden als „Plaats in het land van de ideeën“.

De begane grond is gewijd aan herkomst, botanie en teelt: kruidenboeken en kopergravures tonen de rol van de plant in wetenschap en geneeskunde, speciaal gereedschap de moeizame kweek, en een korte film vult de rondgang aan. Op de bovenverdieping gaat het om de asperge op tafel – met kookboeken, recepten en een verzameling asperge-servies en -bestek. In het aangrenzende kasteelpark zijn speciale ploegen en een klein proefveld te zien. In de toren is ook het toeristenbureau van de stad gevestigd; in 2025 vierde het museum zijn 40-jarig bestaan.

Hoogtepunten

• Kruidenboek van Jakob Theodor Tabernaemontanus uit 1664
• Meissen aspergedeksel-doos uit 1780
• Aspergetang uit de werkplaats van Carl Peter Fabergé (1890)
• Bord met aspergemotieven van Émile Gallé
• Speciale apparaten voor de aspergeteelt en een korte film over de cultuurgeschiedenis

Vaste collectie

• Europäisches Spargelmuseum – Twee niveaus in de stadsmuurtoren: beneden geschiedenis, botanie en teelt van de asperge, boven tafelcultuur met kookboeken, porselein en bestek.

Opgericht

1985

Beheerder

Stadt Schrobenhausen

Toegangsprijzen & kortingen

Toegankelijkheid

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Kinderen & gezin

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Bereikbaarheid & parkeren

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Service & horeca

• Museumwinkel

In het museum bevindt zich het toeristenbureau van Schrobenhausen.

Evenementen & zaalverhuur

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Je bezoek plannen