SwissBierMuseum
Het museum op het Cardinal-terrein van de bluefactory vertelt over herkomst en bereiding van bier en over de geschiedenis van brouwerij Cardinal in Freiburg.
Geen geluid? Controleer de stilschakelaar van je apparaat.
Alleen afzonderlijke secties laten voorlezen
Over het museum
De stichting Fondation Blancpain pour le Maintien des Traditions de la Brasserie werd in 1978 door Claude Blancpain opgericht om het brouwerijerfgoed van Freiburg te bewaren. De brouwerij Cardinal gaat terug op een kleine brouwerij die in 1788 ontstond bij de herberg Auberge du Saumon aan de Saane. Toen de brouwerij in 2011 haar bedrijf verplaatste, bleef de collectie op het vroegere terrein achter, dat nu als bluefactory Freiburg wordt gebruikt.
Op dit terrein opende in 2021 het SwissBierMuseum. Op meer dan 500 m² laat het zien hoe bier wordt gemaakt, hoe het dagelijks leven in de brouwerij eruitzag en hoe nauw de geschiedenis van Cardinal verbonden is met de ontwikkeling van de stad Freiburg. Verzamelvoertuigen en een nagebouwd historisch bistro horen bij de rondgang. De teksten en video's zijn in het Frans, Duits en Engels.
In de foyer van het huis ligt het 350 m² grote fermentarium. Het dient als uitbreiding van het museum voor tentoonstellingen van regionale kunstenaars, workshops, conferenties en vergaderingen.
Hoogtepunten
- Voormalig brouwerijterrein van de brouwerij Cardinal op de bluefactory
- Meer dan 500 m² tentoonstelling over het brouwproces en het leven in de brouwerij
- Historisch bistro met bier en frisdrank
- Verzamelvoertuigen van de brouwerij
- Fermentarium als evenementen- en tentoonstellingsruimte
Vaste collectie
- Dauerausstellung zu Bier und Brauerei Cardinal – De tentoonstelling toont de belangrijkste stappen van het bierbrouwen, het leven in de brouwerij en de geschiedenis van Cardinal in verband met de stad Freiburg; daarnaast een historisch bistro.
- Opgericht
- 2021
- Beheerder
- Fondation Blancpain pour le Maintien des Traditions de la Brasserie
Toegangsprijzen & kortingen
| Volwassenen | 10 CHF |
|---|---|
| Met korting | 8 CHFStudenten, AHV, IV |
| Kinderen & jongeren | gratisgratis t/m 15 jaar · Onder 16 jaar gratis, in gezelschap van een volwassene. |
| Senioren | 8 CHFAHV |
| Mensen met een beperking | 8 CHFIV |
| Studenten | 8 CHF |
| Groepen | –Rondleiding CHF 120 per gids (tot 30 personen; CHF 15 per persoon vanaf 20 personen), plus toegang. Voor kleine groepen van minder dan 10 personen kan een toeslag van maximaal CHF 100 gelden. |
| Korte rondleiding met drankje (minder dan 10 personen, 30 minuten) | 20 CHFIn de taal van de ontvangende persoon |
| Lichte aperitief in het historische bistro (toeslag) | 6 CHFDrankje en eenvoudige hapjes |
| Apéro du pays (alleen groepen op reservering) | 12 CHFDrankje, kaas- en worstplank |
| Kleine bierdegustatie (alleen groepen op reservering) | 18 CHF3 bieren van elk 1 dl, een glas van 3 dl, kaas- en worstplank |
Het ticket geldt de hele dag en kan online of ter plaatse worden gekocht.
Toegankelijkheid
- Deels rolstoeltoegankelijk
- Lift
- Aangepast toilet
- Gehandicaptenparkeerplaats: geen informatie
- Hulphonden welkom: geen informatie
- Tastmodellen / voelbare objecten: geen informatie
- Rondleidingen in gebarentaal: geen informatie
- Informatie in eenvoudige taal: geen informatie
- Audiodescriptie: geen informatie
De tentoonstelling is toegankelijk, behalve het deel over de geschiedenis van brouwerij Cardinal; dat deel wordt op verzoek mondeling verteld. De lift is bereikbaar via de achterkant van het gebouw; het team begeleidt op verzoek. Het museum staat vermeld bij Pro Infirmis.
Kinderen & gezin
| Bezoekduur | ca. 30 min. |
|---|---|
| Toegang kinderen | gratis t/m 15 jaar |
Kinderen onder 16 jaar hebben in gezelschap van een volwassene gratis toegang.
Bereikbaarheid & parkeren
Met het openbaar vervoer
Bahnhof Freiburg (SBB) · 10 min. lopen
Vanaf het SBB-station Freiburg ongeveer 10 minuten te voet.
Met de auto
Betaald parkeren
Betaalde parkeerplaatsen voor auto's en touringcars in de buurt van het museum.
Het museum ligt op het terrein van de voormalige brouwerij Cardinal op de bluefactory Freiburg.
Route plannenService & horeca
- Café
Historisch bistro met actueel bier, Sinalco, koffie en water.
Evenementen & zaalverhuur
- Ruimtes te huur
- Privéfeesten
- Zakelijke evenementen
Tot 50 personen.
Het fermentarium (350 m²) is beschikbaar voor tentoonstellingen, workshops, conferenties en vergaderingen; tot 50 personen in de zaal, voor vernissages tot 100 personen in het aangrenzende gebied. In het museum mogen er tegelijk maximaal 100 personen aanwezig zijn. Groepsbijeenkomsten met aperitief of degustatie in het historische bistro in overleg.
Aanvragen & detailsJe bezoek plannen
| Rondleidingen | ja · duur ca. 45 min. |
|---|---|
| Goed om te weten | Individueel bezoek met teksten en video's in het Frans, Duits en Engels (ongeveer 30 minuten, met een stop in het bistro ongeveer 60). Rondleidingen vooral in het Frans en Duits, Engels afhankelijk van beschikbaarheid. Reservering minstens 14 dagen vooraf, maximaal 30 personen per gids. |
