Haubiversum
Brot-Erlebniswelt der Bäckerei Haubis in Petzenkirchen: geführter Gang durch die gläserne Produktion, selbst Gebäck formen und verkosten.
Über das Museum
Die Bäckerei Haubis geht auf einen Betrieb zurück, den Anton und Katharina Haubenberger 1902 in Petzenkirchen als Gasthaus mit Bäckerei und Landwirtschaft gründeten. Über mehrere Generationen wuchs daraus einer der grossen Backwarenhersteller Österreichs, der bis heute von der Familie geführt wird und am Stammsitz im Mostviertel produziert.
2008 öffnete das Unternehmen an seinem Produktionsstandort die Brot-Erlebniswelt Haubiversum für Besucherinnen und Besucher. Im Dezember 2018 kam ein neu gestalteter Besuchergang hinzu, der mit Inszenierungen zu Mehl, Salz, Wasser und Hefe auf die Grundzutaten des Brotes einstimmt und anschliessend den Blick in die laufende Produktion freigibt.
Der Rundgang beginnt mit einem kurzen Blick auf die Firmengeschichte und einem Film im hauseigenen Kino. In der „Goldenen Backstube“ formen die Gäste ein eigenes Gebäckstück, das während der Führung gebacken wird. Danach verfolgt man den Weg der Teiglinge vom Gärschrank über den Froster bis in den Ofen und kostet zum Abschluss Brot, Gebäck und Mehlspeisen.
Rund um die Erlebniswelt gibt es ein Café, einen Backshop, die Kinderbackstube „Hamsterhausen“ mit Backprogrammen für Kinder sowie Spielbereiche drinnen und draussen. Das Haus liegt direkt am Erlauftal-Radweg.
Highlights
- Blick durch Glasscheiben in die laufende Brot- und Gebäckproduktion
- Eigenes Mohnflesserl formen in der „Goldenen Backstube“
- Stationen „Frieren und Schwitzen“ vom Gärschrank bis zum Ofen
- Verkostung von ofenfrischem Brot, Gebäck und Mehlspeisen
- Kinderbackstube „Hamsterhausen“ und 1000 m² grosser Erlebnisspielplatz
- Gegründet
- 2008
- Träger
- Haubis GmbH
Eintrittspreise & Ermässigungen
| Erwachsene | 12,90 € |
|---|---|
| Ermässigt | 11,90 €Senioren ab 60, Studierende bis 26 Jahre, Lehrlinge und Schüler bis 18 Jahre sowie Menschen mit Behinderung (jeweils mit Ausweis) |
| Kinder & Jugendliche | 6,50 €bis 3 Jahre frei · Kinder von 4 bis 14 Jahren; Erwachsenenpreis ab 14 Jahren |
| Seniorinnen & Senioren | 11,90 €ab 60 Jahren |
| Menschen mit Behinderung | 11,90 €Konditionen für Begleitpersonen auf Anfrage |
| Studierende & Azubis | 11,90 €Studierende bis 26 Jahre, Lehrlinge und Schüler bis 18 Jahre |
| Gruppen (ab 20 Pers.) | 11,90 € p. P.Gruppenpauschale unter 20 Personen 238 €; Schulklassen und Studentengruppen (bis 26 Jahre) 8,50 € pro Person |
| Familien | 32,50 €2 Erwachsene und 2 Kinder (4–14 Jahre) |
| Audioguide-Führung Erwachsene | 9,90 €ohne Verkostung; keine Ermässigungen |
| Audioguide-Führung Kinder (4–14 Jahre) | 4,90 € |
| Backen mit Kindern (ab 4 Jahren) | 10,50 €Donnerstag bis Sonntag und feiertags 14:30–16:30 Uhr |
| Kreativ-Nachmittag (ab 4 Jahren) | 15,90 € |
Preise 2026 für die Erlebnisführung inklusive Verkostung. Mit der Niederösterreich-CARD einmalig kostenlose Erlebnisführung (11:00 und 14:30 Uhr); nicht gültig für Audioguide-, Familien-, Gruppen- und Kinderprogramme. Gruppenpreise nur, wenn eine Person die Karten für die ganze Gruppe löst.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht
- Aufzug: keine Angabe
- Barrierefreies WC
- Behindertenparkplatz
- Assistenzhunde erlaubt: keine Angabe
- Tastmodelle / taktile Angebote: nicht vorhanden
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Besuchergang mit Rampen (max. 6 % Steigung), Begleitperson empfohlen; zwei kleine Schwellen im Bereich „Der Weg des Teiglings“, Rastplätze vorhanden. Im Kino Platz für 10 Rollstühle. Kostenlose Leihrollstühle und Lesebrillen, Aus- und Einsteigen direkt vor dem Haupteingang. Keine Beschilderung in Brailleschrift. Vom Roten Kreuz mit dem Zertifikat „Betreutes Reisen“ ausgezeichnet; exklusive Führungen für Gruppen mit Beeinträchtigung auch unter 20 Personen.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
| Eintritt Kinder | bis 3 Jahre frei |
|---|---|
| Familienticket | 32,50 € · 2 Erwachsene und 2 Kinder (4–14 Jahre) |
- Familienführungen & Workshops
- Mitmach- & Anfassstationen
- Kinderwagenfreundlich
- Wickelmöglichkeit
- Spielplatz / Spielecke
- Kindergeburtstage
Eigene Familienführung mit Kinderfilm und Weckerl-Formen, Kinderbackstube „Hamsterhausen“ mit Backprogrammen, Kreativ-Nachmittagen und Ferienprogramm. Kostenloser Indoor-Spielbereich (bis 10 Jahre) und 1000 m² grosser Aussenspielplatz mit Seilbahn und Wasserspiel; Kindergeburtstage ab 4 Jahren. Kinder unter 4 Jahren nehmen kostenlos an Führungen teil.
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Petzenkirchen (Bahnhof) · 650 m
Mit der Westbahn bis Pöchlarn, weiter mit der Erlauftalbahn Richtung Scheibbs bis Petzenkirchen; vom Bahnhof beschilderter Fussweg von 650 m mit Anstieg.
Mit dem Auto
Parkplatz vorhanden
Ausreichend Pkw- und Busparkplätze; ein Behindertenparkplatz direkt beim Haupteingang, zwei weitere auf dem grossen Besucherparkplatz (ebener Weg, ca. 350 m). E-Ladestationen beim Eingang und auf Parkplatz 3.
- Behindertenparkplatz
Mit dem Auto über die A1, Abfahrt Ybbs an der Donau, Richtung Wieselburg/Scheibbs, in Wieselburg Richtung Petzenkirchen und der Beschilderung folgen. Das Haubiversum liegt am Erlauftal-Radweg.
Route planenService & Gastronomie
- Café
- Museumsshop
- WLAN
Haubiversum Café mit warmen und kalten Speisen und Terrasse am Teich (Tischreservierung online), Backshop täglich 7:00–18:30 Uhr, Gruppenraum „Knusperhäuschen“. Gratis-WLAN im Café, E-Ladestationen und Fahrradabstellplätze.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht – bitte direkt beim Museum nachfragen.
Besuch planen
| Führungen | ja · Dauer ca. 1.5 Std. |
|---|---|
| Audioguide | ja |
| Angebote für Schulen | ja |
| Fotografieren | Fotografieren erlaubt; das Personal in der Produktion bitte nicht fotografieren. |
| Hinweise | Erlebnisführung (ca. 1,5 Stunden) mit Film im Kino, Gebäckformen und Verkostung; Reservierung erforderlich. Audioguide-Führung ca. 60 Minuten, nicht für Gruppen. Familienführung (ca. 75 Minuten, nur mit erwachsener Begleitung) jeden 1. Samstag im Monat um 15 Uhr. Gruppenführungen ab 20 Personen jederzeit auf Anfrage, für Gruppen auch auf Englisch. Hunde sind bei den Führungen aus Hygienegründen nicht erlaubt. |
