Gualchiera "Bellu"

Industriearchäologisches Ensemble mit Mühle und zwei Walkmühlen (gualchiere) am Rio Torrei, darunter die letzte noch aktive Walkmühle Sardiniens.

Öffnungszeiten unbekannt

Website Route

Über das Museum

In Tiana in der Barbagia di Ollolai hing die Wirtschaft des Ortes zwischen dem 18. Jahrhundert und der Mitte des 20. Jahrhunderts weitgehend von Mühlen und Walkmühlen ab, die an den Wasserläufen errichtet worden waren. Heute ist davon am Rio Torrei ein Komplex übrig, bestehend aus einer Wassermühle und zwei Walkmühlen, die zusammen das industriearchäologische Museum „Le vie dell’acqua“ bilden. Die Mühle diente zum Mahlen von Getreide, die Walkmühlen zum Walken von Wolltuch.

Die noch in Betrieb befindliche Walkmühle, sa Cracchera de Tziu Bellu genannt, gilt als die letzte aktive auf Sardinien und als eine der wenigen, die in Europa erhalten sind. Es ist ein Steinbau mit Holzdach: Im Inneren schlagen Stampfen aus Flaumeiche (roverella), angetrieben von einem Wasserrad, das vom Bach gespeist wird, auf die Orbace-Stoffe, die ständig mit warmem Wasser benetzt werden; so werden sie weicher, stabiler und wasserdicht. Das Färben erfolgte traditionell mit Safran, Granatapfel, Walnuss, Kastanie und Weinrebe.

Dank der Walkmühlen war Tiana ein Bezugspunkt für viele Dörfer der Barbagia, deren Bewohner den Dienst mit Fleisch, Käse, Torrone (Nougat) und Wein bezahlten, um den Stoff für die traditionellen Trachten zu erhalten. Die Arbeit fand vor allem im Herbst und im Winter statt, wenn der Fluss mehr Wasser führte. Die Anlage stellte 1975 den Betrieb ein, wird aber bei Besuchen und Veranstaltungen wieder in Gang gesetzt.

Highlights

Letzte noch aktive Walkmühle Sardiniens
Stampfen aus Flaumeiche, angetrieben von einem Wasserrad
Wassermühle zum Mahlen von Getreide
Traditionelle Verarbeitung des Orbace
Geführte Besuche während Autunno in Barbagia mit Pendelbus-Service