Technik Eschen, Liechtensteiner Unterland

Mühle Eschen

Denkmalgeschützte Maismühle von 1778 in Eschen mit funktionsfähiger Mahlanlage und Dauerausstellung zur Ernährung.

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Über das Museum

Das Gebäude trägt über dem Eingang die Jahreszahl 1778 und diente ursprünglich als herrschaftlicher Torkel, also als Kelterhaus. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts ging der Weinbau durch Rebkrankheiten und den Import ausländischer Weine stark zurück, der Betrieb lohnte sich nicht mehr. Mehrere Bauern gründeten eine Mühlegenossenschaft, kauften den Torkel und richteten 1912 eine elektrisch betriebene Mühle ein.

Im Zweiten Weltkrieg erreichte die Produktion mit mehr als 400 Tonnen ihren Höhepunkt. Mit dem Rückgang der Landwirtschaft blieben danach die Aufträge aus, und in den 1970er-Jahren geriet die Mühle in die roten Zahlen. 1980 erwarb die Gemeinde Eschen die Genossenschaftsmühle, ließ sie innen und außen gründlich renovieren und die technischen Anlagen erneuern. Seither steht das Gebäude unter Denkmalschutz, und der Mühlenbetrieb bleibt erhalten; die normale Mahlleistung liegt bei 150 Kilogramm pro Stunde.

Verarbeitet wird vor allem der großkörnige, helle Rheintaler Mais, der „Tüargga“. Aus dem Rebelmehl entstand der „Tüarggarebel“, bis Mitte des 20. Jahrhunderts das wichtigste Nahrungsmittel im Rheintal. Beim jährlichen Mahltag im Frühling lässt sich der Weg des Maiskorns durch die einzelnen Arbeitsschritte verfolgen. Im östlichen Teil kann die historische, voll funktionsfähige Mahlanlage besichtigt werden, im Obergeschoss zeigt eine Dauerausstellung Geräte und Objekte rund um Maisanbau und Ernährung. Ein virtueller 3D-Rundgang ergänzt den Besuch.

Highlights

Historische, voll funktionsfähige Mahlanlage
Dauerausstellung zum Thema Ernährung im Obergeschoss
Jährlicher Mahltag im Frühling
Gebäude von 1778, ursprünglich herrschaftlicher Torkel
Virtueller 3D-Rundgang