Řeznické muzeum Jana Pavlíčka
Privatmuseum mit der größten Sammlung an Fleischereimaschinen und -werkzeugen in Tschechien, das nur nach Vereinbarung und mit einer fachkundigen Führung besichtigt wird.
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Über das Museum
Das Museum Řeznické muzeum entstand auf Wunsch der Familie Pavlíček, die das Andenken an den Fleischer Jan Pavlíček ehren wollte. Dieser fertigte 1995 in Náměšť nad Oslavou eine Produktionsstätte mit Verkaufsraum am Platz fertig und träumte sein ganzes Leben lang von einem Museum, das an die Geschichte des Fleischerhandwerks erinnern sollte. Nach seinem Tod im Jahr 2011 entschloss sich sein Sohn Jan Pavlíček der Jüngere, diesen Traum zu verwirklichen, und stellte im neuen Gebäude der Fleischwarenproduktion Platz für die Exponate bereit.
Die Ausstellung wurde am 21. Januar 2012 feierlich eröffnet. Die Sammlung wuchs seither rasch, im Durchschnitt um ein Exponat pro Woche, weshalb die Familie sich um eigene Räume bemühte. Im Jahr 2014 entstand in Zusammenarbeit mit der Stadt Třebíč außerdem eine Ausstellung zur jüdischen Fleischerwerkstatt im Haus von Seligmann Bauer im Jüdischen Viertel.
Das Museum befindet sich in den Produktionsräumen einer Metzgerei und Räucherei, deshalb begleitet die Besucher stets ein erfahrener Führer aus dem Fach. Ausgestellt sind Gegenstände von kleinen Werkzeugen bis zu großen gusseisernen Maschinen mit Transmissionsantrieb, die die Fleischverarbeitung seit 1850 belegen.
Highlights
- Größte Sammlung an Fleischereimaschinen und -werkzeugen in Tschechien
- Kutter, Füllmaschinen, Fleischwölfe und Kreissägen für Knochen
- Große gusseiserne Maschinen mit Transmissionsantrieb
- Sammlung von Messern, Wetzstählen, Beilen und Fleischerwaagen
- Führung durch einen erfahrenen Begleiter aus dem Fleischerhandwerk
Dauerausstellung
- Sbírka řeznických strojů a nástrojů – Die größte tschechische Sammlung an Fleischereimaschinen und kleinen Werkzeugen, die die Fleischverarbeitung seit 1850 dokumentiert. Dazu gehören Sammlungen von Fleischerabzeichen, Messern, Lehrbriefen und Hundekarren der Fleischer.
- Gegründet
- 2012
- Träger
- Řeznické muzeum Jana Pavlíčka z.s.
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 50 Kč |
|---|---|
| Führung in einer Fremdsprache | 120 Kč |
Der angegebene Eintritt schließt die Führung durch den Begleiter ein.
Barrierefreiheit
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Kinder & Familie
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Anreise & Parken
Das Museum liegt am Masarykův náměstí in Náměšť nad Oslavou. Aus Třebíč fährt man auf der Straße Nr. 23 und nimmt am Kreisverkehr die dritte Ausfahrt; aus Brno fährt man auf der Straße Nr. 23 über Rosice, aus Velká Bíteš auf der Straße Nr. 399.
Route planenService & Gastronomie
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Hinweise | Vor dem Besuch bitte anrufen oder eine E-Mail schreiben. Die Führung erfolgt mit anschaulichen Erläuterungen eines Fachmanns aus dem Fleischerhandwerk, weil das Museum in den Produktionsräumen einer Metzgerei liegt. Die Führung ist auch in einer Fremdsprache möglich. |
