Mout- & Brouwhuis De Snoek
Seule malterie-brasserie du XIXe siècle conservée dans la région, à Fortem ; aujourd’hui musée de la brasserie avec auberge du musée et une section consacrée aux bières de Flandre-Occidentale.
Ne faire lire que certaines sections
À propos du musée
Mout- & Brouwhuis De Snoek est une brasserie de village avec malterie datant du dix-neuvième siècle, à Fortem, une section d’Alveringem. Le complexe a été préservé comme la seule malterie-brasserie encore intacte de cette époque dans la région. Pendant la Première Guerre mondiale, des soldats du front buvaient ici une bière brassée localement avant de retourner dans les tranchées.
En 1989, l’asbl Westhoek-Monumenten a lancé un projet de patrimoine pour conserver la brasserie et la mettre en valeur comme musée de la brasserie. Depuis 1996, le Mout- & Brouwhuis publie chaque année une étude dans la série « Het Vlaams brouwbedrijf in historisch perspectief » (La brasserie flamande dans une perspective historique), afin de documenter le passé brassicole de la Flandre. Dans le musée, on fait connaissance avec les brasseurs, les garçons de brasserie et les cuves de cuivre, et l’on traverse la section des bières de Flandre-Occidentale. La visite se termine à l’auberge du musée.
Temps forts
- Dernière malterie-brasserie du XIXe siècle encore intacte dans la région
- Brasseurs, garçons de brasserie et cuves de cuivre dans la brasserie d’origine
- Section consacrée aux bières de Flandre-Occidentale
- Histoire des soldats du front et de la bière locale pendant la Première Guerre mondiale
- Auberge du musée où se termine la visite
Exposition permanente
- Brouwerijmuseum 'Museum van de Dorst' – Dans la malterie-brasserie d’origine, on découvre le processus de brassage et les hommes qui le pratiquaient ; une section est consacrée aux bières de Flandre-Occidentale.
- Gestionnaire
- vzw Westhoek-Monumenten
Tarifs d’entrée & réductions
| Adultes | 6 € |
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| Billet avec consommation | 9 € |
Le musée propose deux tarifs : un billet à 6 € et un billet avec consommation à 9 €.
Accessibilité
- Partiellement accessible en fauteuil roulant
- Ascenseur : aucune information
- Toilettes accessibles : aucune information
- Place de stationnement PMR : aucune information
- Chiens d’assistance admis : aucune information
- Maquettes tactiles / offres tactiles : aucune information
- Visites guidées en langue des signes : aucune information
- Offres en FALC (facile à lire et à comprendre) : aucune information
- Audiodescription : aucune information
Selon la commune d’Alveringem, le musée est accessible aux personnes en fauteuil roulant au rez-de-chaussée.
Enfants & famille
Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.
Accès & stationnement
Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.
Services & restauration
- Café
La visite se termine à l’auberge du musée.
Événements & location d’espaces
Le musée n’a publié aucune information à ce sujet.
Préparer votre visite
| Bon à savoir | Réservez votre visite via le site web ou par e-mail (bezoek@brouwerijmuseum.be). Les visites de groupe sont toujours possibles sur rendez-vous. |
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