Brauereimuseum Irsee

Over het museum

De kloosterbrouwerij Irsee in het Allgäu sluit aan bij de brouwtraditie van de hoge middeleeuwen: de kloosterbieren worden tot vandaag ongefilterd en natuurlijk gebrouwen in traditionele gistbakken, tot 14 dagen lang langzaam en koel gegist en daarna in het historische gewelfkelder gerijpt. Gebrouwen wordt met Beierse gerst- en tarwemout en aromahop uit de Hallertau in de koperen brouwketel.

Het brouwerijmuseum toont oude brouwapparatuur naast de moderne bierproductie. Vanuit het museum heeft men direct zicht op het brouwhuis. Een rondleiding begint in het museum, gaat verder naar de gistbakken en daalt af naar de koele gewelfkelder, en eindigt op verzoek met een proeverij van de kloosterbieren in de historische brouwhuisgalerij.

Hoogtepunten

• Oude brouwapparatuur naast moderne bierproductie
• Direct zicht op het brouwhuis
• Gistbakken en gewelfkelder tijdens de rondleiding
• Bierproeverij in de historische brouwhuisgalerij

Vaste collectie

• Brauereimuseum – Oude brouwapparatuur naast de moderne bierproductie, met direct zicht op het brouwhuis.

Beheerder

Klosterbrauerei Irsee GmbH

Toegangsprijzen & kortingen

Brouwerijrondleiding voor 10 tot 45 personen: € 10 per persoon, inclusief bierproeverij.

Toegankelijkheid

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Kinderen & gezin

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Bereikbaarheid & parkeren

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Service & horeca

• Restaurant

Klooster-brouwgasthof (dagelijks 10.00–23.00 uur, warme keuken 11.30–21.30 uur) met biertuin en taverne.

Evenementen & zaalverhuur

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Je bezoek plannen