Schinkenmuseum Apen
Museum in de oudste hamrokerij van het Ammerland in Apen: bezoek met rondleidingen door het rijpingshuis en de rookkamers.
Alleen afzonderlijke secties laten voorlezen
Over het museum
Het museum sluit aan bij een familiegeschiedenis die in 1748 in Apen begon: toen richtte de keuterboer (Heuerling) Johann Nicolaus Meyer hier een beroepsmatige hamrokerij op. Apen lag als Deens grensdorp buiten de Pruisische soldatenwerving, en de verbinding met de markten in Hamburg maakte de plaats aantrekkelijk voor de hamhandel. Sindsdien bleef het bedrijf in de familie Meyer; vandaag wordt het geleid door eigenaar Arnd Müller.
Het huidige rijpingshuis wordt al ongeveer 180 jaar gebruikt om ham te roken en op te slaan; de hammen rijpen daar vier jaar lang. De gevel van het huis doet denken aan de voorkamer uit het keizertijdperk; binnen volgen donkere verdiepingen waarin de rook opstijgt. Als werkend museum toont het huis al ruim drie decennia zijn rokerij en vertelt daarbij ook over de geschiedenis van het Ammerland en de naburige kerk.
Het huis wordt uitsluitend met rondleidingen bezocht, die verschillende accenten leggen: van de rijping van de hammen tot een tocht door ruim 1.100 jaar regionale geschiedenis.
Hoogtepunten
- Oudste hamrokerij van het Ammerland met rijpingshuis
- Rondleidingen door de rookkamers, waarbij rook en rijping voelbaar worden
- Familie- en regiogeschiedenis sinds 1748
- Zicht op de ongeveer 780 jaar oude kerk aan de overkant (rondleiding „Schall & Rauch“)
Vaste collectie
- Schinkenräucherei und Reifehaus – De al generaties lang bedreven rokerij laat zien hoe ham in de rook rijpt en verbindt het ambacht met de geschiedenis van het Ammerland.
- Beheerder
- Friedrich Wilhelm Meyer e. K. (Inh. Arnd Müller)
Toegangsprijzen & kortingen
| Volwassenen | € 9 |
|---|---|
| Groepen (vanaf 10 pers.) | € 8 p.p.Rondleiding „dem Schinkenhimmel so nah“ (1 uur); bij minder dan 10 personen € 80 per groep |
| Rondleiding „Schall & Rauch“ (ca. 1,5 uur, groepen) | € 11Bij minder dan 10 personen € 110 per groep |
| Rondleiding „schinken … Brot & Spiele“ (ca. 1,5 uur, groepen) | € 11Bij minder dan 10 personen € 110 per groep |
| Rondleiding „Der Ammerländer 3-Sprung“ (2 uur, groepen) | € 14Bij minder dan 10 personen € 140 per groep |
De prijs van € 9 geldt per persoon voor de rondleiding van een uur „Schinkenhimmel Punkt-Elf“. Alle programma's zijn zonder proeverij.
Toegankelijkheid
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Kinderen & gezin
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Bereikbaarheid & parkeren
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Service & horeca
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Evenementen & zaalverhuur
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Je bezoek plannen
| Rondleidingen | ja · duur ca. 60 min. |
|---|---|
| Goed om te weten | Een bezoek is alleen mogelijk in het kader van een rondleiding. Voor groepen zijn er vier programma's van één tot twee uur om uit te kiezen. |
