Schwäbisches Schnapsmuseum

Over het museum

De aanzet kwam in 1977, toen de Brennerei Krebs in Bönnigheim dreigde te worden afgebroken. Om haar te redden werd de Historische Gesellschaft Bönnigheim opgericht, die een museum in haar statuten opnam en de stookinstallatie documenteerde en uitbouwde. Aanvankelijk was een streekmuseum (heemkundig museum) gepland; in 1985 adviseerde de Landesstelle für Museumsbetreuung een speciaalmuseum, en sindsdien wordt gericht over schnaps verzameld.

Een tentoonstelling in het Landespavillon Baden-Württemberg in Stuttgart maakte het idee bekend; in 1993 volgde de oprichting van het Schwäbische Schnapsmuseum. Het is ondergebracht in het Steinhaus uit 1296, een opvallend gebouw in de oude stad met bijzondere ruimtes en een gewelfde kelder. Volgens eigen opgave heeft het huis de grootste alcoholhistorische museumcollectie van Duitsland.

De tentoonstelling toont de cultuurgeschiedenis van alcohol: van de ontwikkeling van de destillatietechniek tot de geheime en zwarte stokerij, tot aan de verslavingsproblematiek en het industriële gebruik. In 2025 werd het ambachtelijke stookvakmanschap erkend als Immaterieel Cultureel Erfgoed; het museum heeft daaraan meegewerkt. Eind 2025 kwam als schenking een collectie van 185 schnapsflessen met speeldoos erbij, die in de kelder wordt gepresenteerd. Het museum wordt op vrijwillige basis gerund door de vriendenvereniging Museum im Steinhaus.

Hoogtepunten

• Zwarte stokerijen: in beslag genomen en zelfgebouwde destilleerketels
• Stokerij „Hammer“, de grootste stokerij van Zuid-Duitsland
• Onthoudersvertrek en fabrieksalcohol
• 185 schnapsflessen met speeldoos in de kelder
• Humoristische schnaps- en likeurproeverij in de gewelfde kelder
• Afdeling „Kindesglück“ over het onderzoek naar nageboortebegraving, dat in 1984 in Bönnigheim begon

Vaste collectie

• Schwäbisches Schnapsmuseum – Rondgang door de cultuurgeschiedenis van schnaps met thema's als zwarte stokerijen, de stokerij „Hammer“, fabrieksalcohol, het onthoudersvertrek en stooktechniek.
• Kindesglück – Afdeling over de geschiedenis van het onderzoek naar nageboortebegraving – een onderzoeksterrein dat in Duitsland in 1984 in Bönnigheim zijn begin nam.

Opgericht

1993

Beheerder

Förderverein Museum im Steinhaus e. V.

Directie

Kurt Sartorius

Toegangsprijzen & kortingen

Het entreebewijs bevat een schnapsglas. Wie met bus en trein reist en een actueel bwtarif-ticket, Schüler-Ferien-Ticket, JugendticketBW, D-Ticket JugendBW of Deutschland-Ticket laat zien, betaalt voor elke tweede persoon geen entree.

Toegankelijkheid

• Rolstoeltoegankelijk
• Lift
• Aangepast toilet: geen informatie
• Gehandicaptenparkeerplaats: geen informatie
• Hulphonden welkom: geen informatie
• Tastmodellen / voelbare objecten: geen informatie
• Rondleidingen in gebarentaal: geen informatie
• Informatie in eenvoudige taal: geen informatie
• Audiodescriptie: geen informatie

Het museum is via een lift barrièrevrij toegankelijk.

Kinderen & gezin

Erg geschikt voor kinderen & gezinnen

Kinderen en gezinnen zijn welkom; alcohol bij proeverijen is er pas vanaf 18 jaar.

Bereikbaarheid & parkeren

Met de auto via de A 81, afrit Mundelsheim, 8 km naar Kirchheim am Neckar en van daar richting Bönnigheim. Adres voor de navigatie: Meiereihof 5, 74357 Bönnigheim.

Service & horeca

Bij de proeverij worden op aanvraag koffie met gebak of een stevige vesper geserveerd, andere gerechten in overleg.

Evenementen & zaalverhuur

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Je bezoek plannen