Senfmühle Monschau

Over het museum

De mosterdmolen aan de Monschauer Laufenstraße werd in 1882 gebouwd en is sindsdien in het bezit van dezelfde familie. Tegenwoordig leiden de vijfde en zesde generatie het bedrijf. Tussen oude maalstenen wordt de Monschauer mosterd, de „Moutarde de Montjoie“, tot op de dag van vandaag ambachtelijk gemaakt.

De molen geldt als technisch monument: oorspronkelijk dreef een waterrad de installatie aan, nu loopt zij nog via een oude transmissie. Bezoekers zien zo een stuk industriële ontwikkeling, de weg van het waterrad naar de transmissie, en kunnen tijdens een rondleiding volgen hoe de mosterd wordt gemaakt. Daarna kunnen de verschillende mostersoorten worden geproefd.

De familie was niet altijd alleen in de mosterdhandel actief: tot de bedrijfsgeschiedenis behoren ook een fabriek van alcoholvrije dranken met limonadeproductie en een drankenhandel. Tegenwoordig horen bij het pand naast de molen een mosterdwinkel en het restaurant Schnabuleum, waar op donderdag een „Mühlenabend“ met rondleiding plaatsvindt. In de winkel loopt het aanbod van klassieke mostersoorten via specialiteiten tot delicatessen en gedistilleerd uit de Eifel; daarnaast is de Senfmühle op veel markten in de regio vertegenwoordigd.

Hoogtepunten

• Mosterdproductie tussen oude maalstenen
• Aandrijving via historische transmissie, vroeger via een waterrad
• Rondleidingen met aansluitend proeven van de mostersoorten
• Mosterdwinkel en restaurant Schnabuleum in het pand

Vaste collectie

• Führung durch die historische Senfmühle – Rondgang door de productie met de oude maalstenen en de transmissieaandrijving; afsluitend een proeverij.

Beheerder

Breumo GmbH & Co. KG

Toegangsprijzen & kortingen

De toegang geldt voor de rondleiding door de molen; daarna kunnen alle mostersoorten worden geproefd.

Toegankelijkheid

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Kinderen & gezin

Kinderrondleidingen met de mosterdmuis Emil staan in het programma, maar vinden momenteel niet plaats.

Bereikbaarheid & parkeren

Met de auto via de A 44 tot afrit Monschau, verder over de B 258 via Roetgen en Imgenbroich tot de rotonde; daar de derde afslag naar de Laufenstraße nemen. De inrit ligt na ongeveer 300 m links.

Service & horeca

• Restaurant
• Museumwinkel

Restaurant Schnabuleum (tel. 02472 909840) en mosterdwinkel in het pand.

Evenementen & zaalverhuur

Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.

Je bezoek plannen