Bakkerijmuseum In de Gecroonde Duyvekater
Gratis bakkerijmuseum op de Zaanse Schans in een huis uit 1658 met historische winkel, stenen oven en de Zaanse suikerbrood Duivekater.
Alleen afzonderlijke secties laten voorlezen
Over het museum
Het huis is in 1658 gebouwd als woonhuis aan de Hazepad in Zaandijk en werd in 1753 gedeeltelijk tot bakkerij verbouwd. Tot 1956 diende het als bakkerij Bolding. In 1970 schonk de Zaanse firma Koninklijke Wessanen het gebouw aan de Zaanse Schans, waar het opnieuw werd opgebouwd; op 8 juni 1972 opende koningin Juliana het museum.
De winkel is ingericht in de stijl van de 19e eeuw, met een gemarmerde houten vloer, en in de bakkerij staat een echte gemetselde stenen oven. In een bijvertrek bevindt zich een huiskamer met een prachtige tegelschouw, de zogenaamde „Smuiger“. Bakkerij- en snoepwaren naar oude recepten worden verkocht en mogen geproefd worden.
De naam verwijst naar de Duivekater, een typisch Zaans suikerbrood in de vorm van een kattenlijf, dat traditioneel met Kerstmis maar ook met Pasen en Pinksteren wordt gegeten; een houten reliëf boven de voordeur toont hem. Verder worden speculaas, taai-taai, marsepein, chocolade en suikergoed aangeboden.
Hoogtepunten
- Originele bakkerij met gemetselde stenen oven
- Winkelinrichting uit de 19e eeuw met gemarmerde vloer
- Verkoop en proeverij van duivekater, speculaas, taai-taai en marsepein
- Huiskamer met tegelschouw (Smuiger)
- Rijksmonument uit 1658, verplaatst vanuit Zaandijk
Vaste collectie
- Bakkerswinkel en bakkerij – Historische bakkerswinkel met inrichting uit de 19e eeuw, een bakkerij met authentieke stenen oven en een huiskamer met tegelschouw.
- Opgericht
- 1972
Toegangsprijzen & kortingen
De toegang is gratis.
Gratis toegang.
Toegankelijkheid
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Kinderen & gezin
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
Bereikbaarheid & parkeren
Met het openbaar vervoer
Zaanse Schans (Bus, neben dem Zaans Museum)
NS-station Zaandijk Zaanse Schans (ongeveer 17 min. vanaf Amsterdam Centraal; van daar ongeveer 15 min. lopen naar de Zaanse Schans); bus 800 (express vanaf Amsterdam Centraal, ca. 24 min.) en lijn 801 stoppen direct naast het Zaans Museum.
Met de auto
Betaald parkeren
Parkeerplaats van de Zaanse Schans (inrit aan de Schansend), € 15 per bezoek voor personenauto’s; geen parkeerplaatsen voor campers (campers kunnen terecht op de camperplaats aan het Willem Prinsplein 2 in Zaandam).
Navigatieadres: Schansend 7, Zaandam (parkeerplaats van de Zaanse Schans).
Route plannenService & horeca
- Museumwinkel
Bakkerswinkel met duivekater, speculaas, taai-taai, chocolade, marsepein en suikergoed.
Evenementen & zaalverhuur
Het museum heeft hierover geen informatie gepubliceerd.
