Muzeum Mleczarstwa w Królówce

Muzeum w zabytkowym budynku dawnej mleczarni z 1888 roku z maszynami do przetwórstwa mleka i dokumentami spółdzielni.

Godziny otwarcia – zapytaj w muzeum

O muzeum

Mleczarnię w Królówce założono w 1888 roku z inicjatywy ówczesnego proboszcza ks. Franciszka Pawlikowskiego, który chciał dać mieszkańcom stałe źródło dochodu. Od 1896 roku działała jako spółka mleczarska, potem jako spółdzielnia, a po II wojnie światowej w ramach okręgowej spółdzielni mleczarskiej. Rok po założeniu przyjmowała 67 tys. litrów mleka rocznie, w 1900 roku 206 tys., a w 1930 roku już 716 tys. litrów. Budynek, którego budowę rozpoczęto w 1902 roku, w górnej części mieścił biura, a w dolnej przetwórnię. Zakład produkował masło, śmietanę, sery i maślankę, a według zachowanych dokumentów masło trafiało na dwór cesarza Franciszka Józefa I.

W 1991 roku spółdzielnia przekazała budynek gminie Nowy Wiśnicz. Dziś mieści się w nim Muzeum Mleczarstwa, oddział Muzeum Ziemi Wiśnickiej. W pomieszczeniu dawnej przetwórni zachowały się kompletne maszyny i urządzenia do produkcji wyrobów mlecznych z XIX wieku i późniejsze, szklane probówki i butelki sprzed stu lat oraz wirówki do mleka sprowadzone z Wiednia. Zwiedzający zobaczą też dokumenty i stare fotografie dokumentujące pracę spółdzielni.

Warto zobaczyć

zabytkowy budynek mleczarni z początku XX wieku
wirówki do mleka sprowadzone z Wiednia
maszyny i urządzenia do produkcji masła, serów i śmietany
szklane probówki i butelki sprzed stu lat
stare fotografie i dokumenty spółdzielni