Alimentarium
Das Alimentarium am Genfersee in Vevey widmet sich Ernährung und Nahrungssystemen, mit Ausstellung, Küche und Gemüsegarten.
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Über das Museum
Das Alimentarium wurde 1980 als Stiftung von Nestlé S.A. und Nestlé Suisse S.A. gegründet, mit dem Ziel, in Vevey ein Museum zum Thema menschliche Ernährung zu betreiben. Es eröffnete am 21. Juni 1985 und gilt als erstes Museum der Welt, das sich ganz der Ernährung widmet.
Untergebracht ist es in einem Verwaltungsgebäude, das der Veveyer Architekt Adolphe Burnat zwischen 1918 und 1920 für den Nestlé-Konzern am Seeufer errichtet hatte. Nachdem die Büros ausgezogen waren, wurde das Haus für das Museum umgebaut. Zum zehnjährigen Bestehen kam eine acht Meter hohe Edelstahlgabel an die Uferpromenade, die nach zwischenzeitlicher Entfernung heute dauerhaft dort steht.
Anlässlich des 150-jährigen Firmenjubiläums wurde das Museum 2016 umfassend erneuert und um einen Anbau sowie einen Garten mit Nutzpflanzen erweitert. Das Haus ist als Kulturgut von nationaler Bedeutung eingestuft.
Die heutige Dauerausstellung „SYSTEMA ALIMENTARIUM“ behandelt das globale Nahrungssystem mit Videoinstallationen, Reportagefotografien, zeitgenössischer Kunst und rund 500 Objekten aus der eigenen Sammlung. Ergänzt wird sie durch Kinderbereich, Lehrküche und Gemüsegarten.
Highlights
- Ausstellung „SYSTEMA ALIMENTARIUM“ zum globalen Nahrungssystem
- Rund 500 Sammlungsobjekte, Videos, Fotografien und Kunstwerke
- Gemüsegarten mit über 300 essbaren Pflanzen am Seeufer
- Junior-Bereich mit Kinderküche und über 25 Spielen
- Kochworkshops und Kindergeburtstage in der Museumsküche
Dauerausstellungen
- SYSTEMA ALIMENTARIUM – Towards a Great Food Revolution? – Die Ausstellung zeigt das globale Nahrungssystem und seine Folgen für Gesundheit und Umwelt, mit Videos, Reportagefotos, Kunstwerken und rund 500 Objekten aus der Sammlung.
- Gemüsegarten – Im städtischen Garten am See wachsen über 300 essbare Pflanzen, die als Freiluftausstellung und für Führungen und Workshops dienen.
- Gegründet
- 1985
- Träger
- Fondation Alimentarium
- Leitung
- Boris Wastiau
Eintrittspreise & Ermässigungen
| Erwachsene | 15 CHF |
|---|---|
| Ermässigt | 12 CHFAHV, IV, Studierende (ISIC/ITIC), Lernende, Schüler:innen der Sekundarstufe, Arbeitslose, Militär in Uniform, Raiffeisen-Mitglieder, Inhaber:innen der BCV Visa Debit, des Swiss Museum Pass, Swiss Travel Pass Flex, AMS- oder ICOM-Ausweis |
| Kinder & Jugendliche | 6 CHFbis 5 Jahre frei · Kinder von 6 bis 15 Jahren; Kinder von 0 bis 5 Jahren haben freien Eintritt. |
| Seniorinnen & Senioren | 12 CHFAHV-Berechtigte |
| Menschen mit Behinderung | 12 CHFBegleitperson frei · Mit IV-Ausweis; die Begleitperson hat freien Eintritt. |
| Studierende & Azubis | 12 CHFStudierende (ISIC/ITIC), Lernende und Sekundarschüler:innen |
| Gruppen | –Schulgruppen ab 4 CHF pro Person (laut Buchungsangebot). |
| Familien | 35 CHF2 Erwachsene und bis zu 4 Kinder |
| Öffentliche Führung (zuzüglich Eintritt) | 5 CHFZu festen Terminen um 11 Uhr laut Programm, nur auf Französisch |
| Entdeckungsführung für 4- bis 6-Jährige (pro Gruppe, 12 Kinder) | 120 CHFMittwochs 10–11.30 Uhr, auf Französisch |
| Kindergeburtstag (pro Gruppe, 6 bis 12 Jahre) | 350 CHFMittwoch, Samstag und Sonntag, auf Französisch |
Weitere Vergünstigungen laut Website: Montreux Riviera Card 50 Prozent; Passeport Loisirs (eine zahlende Person nimmt eine weitere Person gratis mit, höchstens 4 Personen); Étoile Filante gratis gegen Vorweisen des Tickets; Carte Culture 50 Prozent für Erwachsene; 15 Prozent Rabatt in Kombination mit einer CGN-Schifffahrt.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht
- Aufzug
- Barrierefreies WC
- Behindertenparkplatz
- Assistenzhunde erlaubt
- Tastmodelle / taktile Angebote
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Alle Ausstellungsetagen sind per Lift erreichbar; barrierefreier Eingang ist gekennzeichnet. Behindertengerechte WCs im 2. Stock, Treppen mit Handlauf. Rollstuhl, Rollator und Klappstühle auf Anfrage am Empfang. An der Kasse gibt es Hilfsmittel für Sehbehinderte (Lesebrillen, Lupen, Leuchten, Ferngläser) und für kognitiv oder neuroatypisch beeinträchtigte Gäste (Gehörschutz, Anti-Stress-Bälle, Gewichtsdecken, Sanduhr). Auf Anfrage Sinnesführungen und Kochworkshops für Gruppen mit Behinderung.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
| Eintritt Kinder | bis 5 Jahre frei |
|---|---|
| Familienticket | 35 CHF · 2 Erwachsene und bis zu 4 Kinder |
- Familienführungen & Workshops
- Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
- Mitmach- & Anfassstationen
- Spielplatz / Spielecke
- Kindergeburtstage
Junior-Bereich mit kindgerechter Küche und über 25 Spielen rund um Essen und Ernährung (nach Reservation). Entdeckungsführungen für 4- bis 6-Jährige, Familienticket, Kochworkshops und Kindergeburtstage für 6- bis 12-Jährige; die Themenführungen sind teils ab 6 Jahren empfohlen. Angebote meist auf Französisch.
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Vevey, Hôtel-de-Ville · 1 Min. zu Fuss
Ab Bahnhof Vevey (SBB) Bus 201 oder 202 Richtung La Tour-de-Peilz/Montreux bis «Hôtel-de-Ville» (rund 1 Minute Fussweg) oder 15 Minuten zu Fuss; stadtauswärts Richtung Lausanne «Cour-au-Chantre». Schiff (CGN): «Vevey-La Tour» (5 Minuten) oder «Vevey Marché» (10 Minuten).
Mit dem Auto
Kein eigener Parkplatz genannt; Parking Vieille-Ville (ehemals Panorama) und Place du Marché liegen weniger als 10 Gehminuten entfernt. Behindertenparkplätze in der Nähe.
- Behindertenparkplatz
Mit dem Auto über die A9 (aus Genf/Wallis) oder A12 (aus Bern) bis Ausfahrt Vevey, dann Beschilderung «Vevey centre».
Route planenService & Gastronomie
- Café
- Museumsshop
- Garderobe
- Schliessfächer
Café WØFF im Erdgeschoss (Seeblick) und Buchhandlung mit Geschenkartikeln in Partnerschaft mit Payot; Schliessfächer im Erdgeschoss (Gepäck bis 55 × 35 × 20 cm).
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Angebote für Schulen | ja |
| Hinweise | Öffentliche Führungen zu wechselnden Themen (nur Französisch), Themenführungen „à la carte“ auf Anfrage und Schulangebote mit Reservation (reservation@alimentarium.org). Chatbot „Alima“ begleitet den Besuch digital. |
