Musée du Blé et du Pain

Über das Museum

Die Idee zum Museum geht auf die erste Fête du Blé et du Pain von 1978 zurück: Die Begeisterten wollten den Erlös des Fests für ein Brot- und Getreidemuseum einsetzen, das Bauern, Müller und Bäcker würdigt, Erinnerungen der Älteren sammelt und alte Geräte bewahrt. Anfangs gab es weder Gebäude noch Sammlung. Als 1981 die Familie Panchaud ihr Bauernhaus von 1790 mitten in Échallens am Place de l’Hôtel de Ville verkaufen wollte, war klar, dass das Museum im Gros-de-Vaud, einer der Getreidekammern der Schweiz, seinen Platz finden würde.

Der Kauf und die nötige Sanierung wurden mit einem Hypothekarkredit, Spenden und Brotverkäufen finanziert; 1982 entstand der Trägerverein. Der Dachstuhl wurde erneuert, die alten Mauern blieben erhalten, die frühere Küche mit grossem Kamin und der alte Backofen wurden restauriert. Im Mai 1988 öffnete die Maison du Blé et du Pain, die offizielle Einweihung folgte am 16. April 1989, als Bauerndelegationen aus allen Kantonen symbolisch ihr Korn lieferten.

Im Laufe der Jahre kamen ein didaktischer Rundgang mit 20 Stationen und ein Kinderfilm (2006), zwei weitere Ausstellungsbereiche im ersten Stock zu moderner Mühle und Waadtländer Trachten (2007) und ein Smartphone-Audioguide (2014) hinzu. Die vier Etagen erzählen die Geschichte von Getreide und Brot mit den drei Berufen Landwirt, Müller und Bäcker als rotem Faden; die Trachtenabteilung zeigt Waadtländer Trachten aus dem ganzen Kanton als Referenz.

Highlights

• Ferme Panchaud von 1790 im Zentrum von Échallens
• Weg vom Korn zum Brot über vier Stockwerke
• Restaurierte Küche mit grossem Kamin und altem Backofen
• Waadtländer Trachten aller Regionen mit Figuren von Gerry Embleton
• Audioguide per App in Französisch, Deutsch und Englisch

Dauerausstellung

• Dauerausstellung „Du blé au pain“ – Auf vier Etagen wird der Weg vom Getreide zum Brot mit den Berufen Landwirt, Müller und Bäcker gezeigt, ergänzt durch moderne Mühle und Waadtländer Trachten.

Gegründet

1988

Träger

Association pour la Maison du Blé et du Pain

Eintrittspreise & Ermässigungen

Barrierefreiheit

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Kinder & Familie

Gut für Kinder & Familien geeignet

• Familienführungen & Workshops
• Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
• Mitmach- & Anfassstationen
• Kindergeburtstage

Spielerischer Kinderparcours mit dem Maskottchen Ti’Grain. Workshop „La main dans l’gluten“ ab 6 Jahren und Kindergeburtstage (8 bis 12 Kinder) sind angeboten, derzeit aber ausgesetzt.

Anreise & Parken

Mit dem Auto über die A1 Lausanne–Yverdon, Ausfahrt La Sarraz/Échallens, dann über Oulens, Éclagnens und Goumoëns-la-Ville nach Échallens.

Service & Gastronomie

• Café
• Restaurant

Im Haus befinden sich die Bäckerei und das Tea-Room „Fournil de Cérès“ der Maison du Blé et du Pain (eigener Betrieb, eigene Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 8.30–17 Uhr, Sonntag 8–16.30 Uhr).

Veranstaltungen & Vermietung

• Räume mietbar
• Private Feiern
• Firmenveranstaltungen

Bis zu 100 Personen.

Die Salle des Moissons im ersten Stock (20–70 Sitzplätze beim Essen, 90 bei Konferenzen, 100 beim Apéro; über Lift oder Treppe erreichbar) wird vom Tea-Room vermietet; ab CHF 150 pro Halbtag, Mindestkonsumation CHF 300.

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