Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij

Über das Museum

Die Anfänge liegen bei dem Bäcker Cees de Boer aus Wadway, der 1930 seine Bäckerei eröffnete und leidenschaftlich Backzubehör sammelte. Nach seinem Tod 1977 erbten seine Kinder die Sammlung; Tochter Ans und ihr Mann Theo Spil, selbst Bäckersohn, zeigten sie Anfang der 1980er-Jahre im früheren Waisenhaus von Medemblik.

1985 zog die Ausstellung zeitweise in den Bahnhof von Medemblik, ein Jahr später in ein früheres Metzgerhaus an der Tuinstraat. Weil die Besucherzahlen rasch wuchsen, erwarb das Ehepaar 1988 das heutige Haus an der Nieuwstraat 8, eine frühere Zigarrenhandlung mit Tischlerei, und eröffnete dort am 4. Februar 1989 das Museum. 1999 erhielt es die offizielle Museumsregistrierung, 2012 übernahm der Sohn Jacco die Leitung.

Nach dem Kauf des Nachbarhauses 2018 wurden beide Gebäude ab 2021 zusammengelegt und barrierefrei umgebaut, mit Aufzug, Rampe und schwellenlosen Böden. Die Sammlung konzentriert sich auf Keks, Brot und Konditorwaren vor allem der Zeit von 1800 bis 1960; viele Stücke gelten als einzigartig in den Niederlanden. Im Haus wird täglich gebacken, außerdem werden Pralinen und Marzipan hergestellt.

Highlights

• Tägliche Backvorführungen und Konditorei-Demonstrationen von 11 bis 15 Uhr
• Drei Erzähllinien durch die Sammlung: Keks, Brot und Konditorwaren
• Kinder verzieren eigene Kekse und nehmen sie mit nach Hause
• Museumscafé Koekerij Cees de Boer mit Gebäck aus eigener Backstube
• Workshops wie Zuckerziehen, Brotbacken und Kakaomalen
• Mehrfach als kinder- und familienfreundlichstes Museum der Niederlande ausgezeichnet

Dauerausstellung

• Koek, brood & banket – Dauerausstellung zum Bäckerhandwerk mit Schwerpunkt 1800 bis 1960, aufgeteilt in drei Erzähllinien (Keks, Brot, Konditorwaren) mit Backformen, Werkzeugen, Maschinen, Verpackungen und einer Fachbibliothek.

Gegründet

1985

Träger

Stichting Bakkerijmuseum 'De Oude Bakkerij'

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Mit Museumkaart und VriendenLoterij-VIP-Karte frei (nicht in Verbindung mit Gruppentarif, Arrangements oder Workshops). Leser des Reformatorisch Dagblad zahlen 7,80 € (Kinder 5,20 €). Bezahlung an der Kasse mit Karte (Debit) oder bar, keine Kreditkarten.

Barrierefreiheit

• Rollstuhlgerecht
• Aufzug
• Barrierefreies WC
• Behindertenparkplatz: keine Angabe
• Assistenzhunde erlaubt
• Tastmodelle / taktile Angebote
• Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
• Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
• Audiodeskription: keine Angabe

Rampe am Eingang, schwellenlose Böden auf beiden Etagen, verbreiterte Türen und Aufzug. In der Ausstellung gibt es Tastobjekte, Filme mit Untertiteln und Ton sowie kontrastreiche Farben und klare Texte. Hunde sind wegen der Lebensmittelverarbeitung nicht erlaubt, ausgenommen Assistenzhunde.

Kinder & Familie

Gut für Kinder & Familien geeignet

• Familienführungen & Workshops
• Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
• Mitmach- & Anfassstationen
• Kindergeburtstage

Kinder können täglich ohne Anmeldung Kekse verzieren; dazu gibt es eine Rallye („Het mysterieuze voorwerp“) und buchbare Kinderfeste mit Backvorführung und Marzipanmodellieren (außerhalb der Schulferien).

Anreise & Parken

Mit dem Auto über die A7 Abfahrt 11 Medemblik, dann N239 Richtung Zentrum. Navi-Adresse: Nieuwstraat 8, Medemblik. Das Museum liegt nahe dem Bahnhof der Museumsstoomtram Hoorn–Medemblik.

Service & Gastronomie

• Café
• Museumsshop

Museumscafé Koekerij Cees de Boer mit Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränken und Gebäck aus eigener Bäckerei sowie Museumsshop; Café und Shop Dienstag bis Sonntag 11–17 Uhr.

Veranstaltungen & Vermietung

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

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