Hollands Kaasmuseum
Museum im historischen Waaggebäude am Alkmaarer Käsemarkt über Geschichte, Herstellung und Handel des holländischen Käses.
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Über das Museum
Den Grundstein legte am 23. April 1969 die Stiftung Hollands Zuivelarchief, die Geräte und Gegenstände zur Geschichte und Herstellung von Milchprodukten sammelte und ausstellen wollte. Am 21. April 1983 öffnete schließlich das Hollands Kaasmuseum seine Türen und wurde rasch zum Erfolg. 2013 begrüßte das Haus seinen einmillionsten Besucher.
Untergebracht ist das Museum im denkmalgeschützten Waaggebäude (Waag) von Alkmaar, in der ersten und zweiten Etage mit Blick auf den Waagplein, wo von April bis Oktober freitags der berühmte Käsemarkt stattfindet. Viele Ausstellungsstücke sind Leihgaben des Zuivelarchief.
Die Sammlung zeigt historische Geräte der Käseherstellung, Gemälde zu Käsehandel und ländlichem Leben sowie Informationen zu den bekanntesten holländischen Sorten, Edammer und Gouda. Der Rundgang erklärt Schritt für Schritt den Weg von der Kuh zum Käse, von der Milch über Gerinnen und Pressen bis zum Salzbad und zur Reifung auf Holzbrettern, und erzählt in einer Zeitleiste von den Anfängen im Altertum bis zur modernen Käsefabrik. Ein Film von 1955 zeigt die Herstellung von Bauernkäse. Für Kinder gibt es eine Spürnase-Rallye sowie Touchscreens und Spiele.
Highlights
- Historisches Waaggebäude mit Blick auf den Käsemarkt
- Weg „Von der Kuh zum Käse“ Schritt für Schritt erklärt
- Historische Geräte und Gemälde zu Käsehandel und Landleben
- Schwarz-Weiß-Film von 1955 über die Herstellung von Bauernkäse
- Spürnase-Rallye für Kinder auf Niederländisch, Deutsch und Englisch
Dauerausstellungen
- Van koe naar kaas – Interaktive Station, die Schritt für Schritt vom Melken über Gerinnen, Pressen und Salzbad bis zur Reifung erklärt, wie Käse entsteht.
- Nostalgie – Zeitleiste zur Geschichte des holländischen Käses sowie ein Film von 1955 über die Herstellung von Bauernkäse und Fotos alter Käsefabriken.
- Gegründet
- 1983
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 7 € |
|---|---|
| Kinder & Jugendliche | 3 €bis 3 Jahre frei · Kinder von 4 bis 12 Jahren; bis einschließlich 3 Jahre frei. |
| Gruppen (ab 10 Pers.) | –Gruppen ab 10 Personen willkommen; Schulen zahlen einen ermäßigten Tarif, Begleitpersonen sind frei. |
Preise bei Online-Kauf. Mit Museumkaart und AlkmaarPas frei. Kartenzahlung kontaktlos oder per Pin möglich, Kreditkarten werden nicht akzeptiert.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht
- Aufzug
- Barrierefreies WC
- Behindertenparkplatz: nicht vorhanden
- Assistenzhunde erlaubt
- Tastmodelle / taktile Angebote: nicht vorhanden
- Führungen in Gebärdensprache: nicht vorhanden
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: nicht vorhanden
Das Museum liegt im 1. und 2. Obergeschoss des Waaggebäudes; ein Aufzug im VVV-Laden führt hinauf, im Filmsaal gibt es einen Rollstuhllift. Keine Schwellen über 2 cm. Keine ausgewiesenen Behindertenparkplätze. Keine Induktionsschleife, keine Gebärdensprachdolmetscher, keine Blindenleitlinien und kein Braille.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
| Besuchsdauer | ca. 60 Min. |
|---|---|
| Eintritt Kinder | bis 3 Jahre frei |
- Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
- Mitmach- & Anfassstationen
Die Spürnase-Rallye gibt es auf Niederländisch, Deutsch und Englisch; zusätzlich laden Touchscreens, Filme und Spiele zum Entdecken ein. Kinder können das Museum über die App „Museum Inspecteurs“ bewerten.
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Kanaalkade · 2 Min. zu Fuß · 250 m
Vom Bahnhof Alkmaar ca. 10 Minuten zu Fuß (Beschilderung Centrum/Waagplein/Kaasmarkt) oder mit den Buslinien 3, 4, 6, 10 und 160 zur Haltestelle Kanaalkade, von dort ca. 2 Minuten zu Fuß.
Mit dem Auto
Kein eigener Parkplatz am Museum.
Kein Parkplatz am Museum. Nächste Parkhäuser: Karperton (150 m, ca. 5 Minuten zu Fuß) und Schelphoek (ca. 10 Minuten zu Fuß).
- Behindertenparkplatz: nicht vorhanden
Zum Absetzen kann man über die Marktstraat bis zum Waagplein fahren (ca. 40 m bis zum Eingang). Ausgeschildert ist „Centrum/Waagplein/Kaasmarkt“.
Route planenService & Gastronomie
- Café: nicht vorhanden
- Restaurant: nicht vorhanden
- Schließfächer
- WLAN
Im Museum gibt es keine Gastronomie; Essen und Trinken ist dort nicht erlaubt. Auf dem Waagplein liegen zahlreiche Cafés und Restaurants. Kostenlose Schließfächer sind vorhanden.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja · Dauer ca. 60 Min. |
|---|---|
| Angebote für Schulen | ja |
| Hinweise | Ein Besuch dauert durchschnittlich eine halbe bis anderthalb Stunden. Gruppenführung mit Guide: 1 Stunde, max. 15 Personen, Anfrage über das Formular auf der Website. Schulen erhalten ein Lernpaket mit Spürnase-Rallye. Hunde sind nicht erlaubt (außer Assistenzhunde), das Museum ist rauchfrei und videoüberwacht. |
