Bagerimuseet
Bäckereimuseum in Älvsbyn im alten Bäckereihaus über das Bäckergewerbe der Gegend, die Geschichte von Polarbröd und das ältere Backhandwerk, mit Café und freiem Eintritt.
Nur einzelne Bereiche vorlesen lassen
Über das Museum
Das Bagerimuseet in Älvsbyn gilt als Schwedens erstes Bäckereimuseum. Es wird von der Polarbröd AB mit Zuschüssen der Stiftelsen Greta (Greta-Stiftung) betrieben. Das Museum zeigt, wie sich das Bäckergewerbe in der Region entwickelte, und erzählt die Geschichte von Polarbröd.
Im Bäckereihaus haben drei Generationen der Bäcker Bagar-Nilsson gearbeitet. Hier wurde bereits in den 1920er Jahren die Tioöreskakan (Zehn-Öre-Kuchen) entwickelt, der Vorläufer der heutigen Polarkaka, und das alte Backhandwerk ist seit der Jahrhundertwende erhalten. Polarbröd ist ein Familienunternehmen, das in fünf Generationen besteht, und ist heute Schwedens drittgrößter Hersteller von Alltagsbrot.
Besucher können in die Geschichte der Bäckerei eintauchen, im gemütlichen Museum oder auf der Holzterrasse Kaffee trinken, mit einem Audioguide auf Schwedisch und Englisch lauschen und einen Termin buchen, um selbst eine Tioöreskaka im alten Bageriet zu backen.
Highlights
- Bäckereihaus, in dem in den 1920er Jahren die Tioöreskakan entwickelt wurde, der Vorläufer der Polarkaka
- Erhaltenes altes Backhandwerk von der Jahrhundertwende
- Audioguide auf Schwedisch und Englisch über QR-Codes
- Möglichkeit, im Bäckereihaus einen eigenen Kuchen zu backen
- Café mit Polarklämmor und Holzterrasse
Dauerausstellung
- Bagerimuseet – Ausstellung über das Bäckergewerbe der Gegend, die Geschichte von Polarbröd und das erhaltene Backhandwerk im alten Bäckereihaus.
- Träger
- Polarbröd AB
Eintrittspreise & Ermäßigungen
Der Eintritt ist frei.
| Erwachsene | frei |
|---|---|
| Backen, pro Gruppe von 2–4 Personen | 390 SEKDie Zeit wird vorab gebucht; Schürzen und Bäckermützen werden verliehen. |
Freier Eintritt. Das Backen einer eigenen Tioöreskaka kostet 390 SEK pro Gruppe von 2–4 Personen (höchstens 6).
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht: nicht vorhanden
- Aufzug: keine Angabe
- Barrierefreies WC: keine Angabe
- Behindertenparkplatz: keine Angabe
- Assistenzhunde erlaubt: keine Angabe
- Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Das Museum ist nicht für Rollstuhlnutzer eingerichtet.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
- Mitmach- & Anfassstationen
Familien können Kaffee trinken und selbst einen Kuchen backen; Schürzen und Bäckermützen werden verliehen.
Anreise & Parken
Mit dem Auto
Parkplatz vorhanden
Parken am Johannesgården, Kyrkogatan 1.
Service & Gastronomie
- Café
- Museumsshop
Café im Museum und auf der Holzterrasse mit Polarklämmor, Kaffee, Getränken und Eis. Shop mit Souvenirs.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja · Dauer ca. 1,5 Std. |
|---|---|
| Audioguide | ja (SV, EN) |
| Hinweise | Der Audioguide wird über QR-Codes mit dem eigenen Smartphone aufgerufen; der gesamte Rundgang dauert etwa 40–50 Minuten, eigene Kopfhörer werden empfohlen. Gruppen von 8–25 Personen können einen Rundgang und eine Kaffeepause buchen, das dauert etwa 1,5 Stunden; die Bestellung und das vorbestellte Gebäck müssen spätestens sieben Tage im Voraus erfolgen. Das Backen wird online oder telefonisch gebucht; die Teilnehmenden dürfen übrig gebliebenes Brot mitnehmen. |
