Centro de Interpretación del Vino y la Sal
Centro municipal de Chiclana en una antigua nave de bodega sobre la historia del vino y de la sal, con la Colección Marín de muñecas y entrada gratuita.
Escuchar solo secciones concretas
Sobre el museo
El vino y la sal han sido fundamentales en el desarrollo social, económico y urbano de Chiclana desde su origen fenicio y, sobre todo, entre el siglo XVI y finales del siglo XX. La tradición de viñas y bodegas justificó que Alfonso XII concediera a Chiclana el título de ciudad en 1876. Hacia 1970 aún había unas ochenta bodegas y más de 3.000 hectáreas de viñedo; hoy la viticultura se limita a unas 200 hectáreas, pero sigue ligada a la identidad local y a la D. O. Jerez-Xérès-Sherry. La marisma, dentro del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, llegó a albergar a mediados del siglo XIX hasta 38 salinas.
El centro ocupa la llamada nave Guerrero, de la bodega Nuestra Señora de Amparo, de Primitivo Collantes, S. A., construida entre 1962 y 1964 y hoy de propiedad municipal. Es un ejemplo típico de la arquitectura bodeguera de Chiclana: tres cuerpos con cubierta de tejas, divididos por dos hileras de ocho arcos de medio punto sobre pilares de hormigón, con cerchas de pino y ventanas altas. Durante décadas acogió la solera del fino Arroyuelo.
La visita recorre tres salas dedicadas a la sal y cuatro al vino, además de la sala introductoria El Sol, la gran sala central El Mar, usada para exposiciones temporales, y una sala-taller para catas. Con paneles, aperos, fotografías y recursos audiovisuales se explican las explotaciones salineras y el cultivo de la viña, la historia de las bodegas y la crianza del fino, el moscatel y otros vinos generosos. El centro acoge además la Colección Marín, dedicada a las muñecas de la fábrica que José Marín Verdugo fundó en Chiclana en 1928.
Lo más destacado
- Tres salas sobre la sal y cuatro sobre el vino
- Nave de bodega de 1962–1964 de Primitivo Collantes
- Colección Marín de muñecas de Chiclana
- Sala-taller de catas y maridaje
- Audioguía con la app «C.I. Vino y Sal»
Exposiciones permanentes
- Salas de la sal y del vino – Tres salas sobre las explotaciones salineras de Chiclana y cuatro sobre el cultivo de la viña, las bodegas y la crianza de los vinos generosos.
- Colección Marín: las muñecas que fueron símbolo de España – Homenaje a José Marín Verdugo (1903–1984), creador en 1928 de la fábrica de muñecas Marín, con piezas donadas a la ciudad en 1999 por sus descendientes.
- Titularidad
- Ayuntamiento de Chiclana de la Frontera
Precios de entrada y descuentos
La entrada es gratuita.
Entrada gratuita. Los talleres de cata y maridaje se anuncian en el apartado de actividades de la web, con sus fechas, horarios y condiciones.
Accesibilidad
- Accesible en silla de ruedas: sin información
- Ascensor: sin información
- Aseo adaptado: sin información
- Aparcamiento para personas con discapacidad
- Se admiten perros de asistencia
- Maquetas táctiles / recursos táctiles: sin información
- Visitas guiadas en lengua de signos: sin información
- Materiales en lectura fácil: sin información
- Audiodescripción: sin información
El centro tiene el Sello Verde «Turismo Accesible» (2024), otorgado por la Cátedra de Turismo Inclusivo y Accesible de la Universidad de Cádiz. La plaza de aparcamiento para personas con movilidad reducida más cercana está en la calle Caraza. Se admiten perros guía.
Niños y familias
El museo no ha publicado información al respecto.
Cómo llegar y aparcamiento
En coche
Aparcamiento disponible
Aparcamiento público cercano en la Plaza de las Bodegas; aparcamiento para personas con movilidad reducida en la calle Caraza.
- Aparcamiento para personas con discapacidad
El centro está en la Plaza de las Bodegas, en Chiclana de la Frontera.
Planificar la rutaServicios y restauración
- Tienda del museo
Tienda en la recepción con vinos de Chiclana de la D. O. Jerez-Xérès-Sherry y de la I. G. P. Vinos de la Tierra de Cádiz, sal marina virgen y flor de sal de las salinas de Chiclana y productos del centro. No se puede consumir comida ni bebida en el interior, salvo en las actividades organizadas por el centro y en la sala-taller.
Eventos y alquiler de espacios
El centro dispone de una amplia sala de reuniones en la entreplanta con vistas a todo el edificio.
Planifica tu visita
| Visitas guiadas | sí |
|---|---|
| Audioguía | sí |
| Programas para escolares | sí |
| Información útil | Hay visitas guiadas para grupos, colegios e institutos, en español o inglés, para unos 10 a 20 participantes; se recomienda reservarlas con antelación por teléfono, en la recepción o mediante el formulario de la web. La audioguía está disponible en la aplicación «C.I. Vino y Sal» para Android e iOS, y hay una visita virtual en la web. Se ruega silenciar el teléfono móvil durante la visita. |
