Exposición permanente de la Industria Conservera de Candás

Exposición en el antiguo aljibe de la fábrica Alfageme, en Candás, sobre la historia de la conserva de pescado; entrada gratuita.

Consulta el horario con el museoEntrada gratuita

Cómo llegar

Sobre el museo

La exposición permanente se inauguró el 12 de abril de 2006 en el Parque de Les Conserveres de Candás, capital del concejo de Carreño. Ocupa el antiguo aljibe de la fábrica de conservas y sidra de Bernardo Alfageme, situado bajo el edificio de la fábrica, hoy desaparecido, donde se almacenaba el agua para elaborar la sidra champán de la casa.

La muestra cuenta la historia de la conserva en la villa con piezas originales y maquetas, y rinde homenaje a quienes trabajaron en el sector. Parte de la economía marinera y de las técnicas históricas de conservación (frío, secado, salazón y escabechado), explica el nacimiento de la conserva enlatada y las primeras fábricas del mundo, y detalla el proceso de producción, desde el taller de lleno hasta el taller de vacío. Dedica una zona a los trabajadores, con sus condiciones laborales y los puestos de hombres y mujeres, y termina con la historia de la industria en Candás y su situación actual.

Candás vio nacer la segunda conservera de Asturias y llegó a tener catorce fábricas a pleno rendimiento; hoy solo siguen activas dos, Albo y Remo.

Exposición permanente

La industria conservera de Candás – Recorrido por varias zonas: economía marinera, técnicas de conservación, nacimiento de la lata, primeras fábricas, proceso de producción, trabajadores e historia de la conserva en Candás.

Fundación: 2006