Museo de la Sidra Valdeaniezo
Museo etnográfico en un edificio de más de dos siglos en Aniezo que muestra la elaboración tradicional de la sidra, la cocina lebaniega, el corcho y el horno de pan.
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Sobre el museo
El Museo de la Sidra Valdeaniezo se encuentra en Aniezo, un pueblo del municipio de Cabezón de Liébana, y está vinculado a la sidrería y restaurante La Retoría. Ocupa un edificio de más de doscientos años, repartido en dos plantas y unos 150 metros cuadrados, que sirve a la vez de escenario para ver cómo se vivía en una casa lebaniega tradicional.
La exposición se divide en cuatro secciones: la elaboración de la sidra natural con métodos tradicionales, desde la recogida de la manzana hasta el corcho del embotellado; una cocina tradicional de Liébana; el aprovechamiento del corcho y sus usos en el valle; y un horno de pan de leña con los utensilios necesarios para hacer las tortas.
La visita es explicada y termina con una degustación gratuita de la sidra Valdeaniezo de elaboración propia. En el mismo pueblo, en la zona central, se puede ver también el Parque del Agua, un conjunto de acceso libre con un batán, un molino y otras construcciones hidráulicas.
Lo más destacado
- Elaboración tradicional de la sidra natural, de la manzana al corcho
- Cocina tradicional lebaniega en una casa de más de 200 años
- El corcho y sus usos en el valle de Liébana
- Horno de pan de leña con sus utensilios
- Degustación gratuita de sidra Valdeaniezo en cada visita
Exposición permanente
- Museo etnográfico de la sidra – Cuatro secciones sobre la elaboración de la sidra, la cocina tradicional lebaniega, el corcho y su aprovechamiento y el horno de pan.
- Titularidad
- Sidrería La Retoría (Sidra Valdeaniezo)
Precios de entrada y descuentos
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Accesibilidad
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Niños y familias
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Cómo llegar y aparcamiento
Aniezo está a unos 15 km del monasterio de Santo Toribio de Liébana.
Planificar la rutaServicios y restauración
- Restaurante
Restaurante Sidrería La Retoría, junto al museo.
Eventos y alquiler de espacios
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| Visitas guiadas | sí |
|---|---|
| Información útil | La visita es explicada e incluye una degustación gratuita de la sidra Valdeaniezo de elaboración propia. |
