Museo del Queso Chillón
Museo de la quesería familiar Chillón, en Toro, con un recorrido por la elaboración del queso de oveja y la historia de la familia, y degustación al final.
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Sobre el museo
La familia Chillón elabora queso de oveja desde finales del siglo XIX y mantiene hoy cuatro generaciones de queseros. El museo se creó dentro de su quesería, en las afueras de Toro, para explicar cómo cambió la elaboración del queso y cómo se hacía en las casas rurales de antes.
El itinerario sigue los tres estados principales del producto, desde la leche hasta la cuajada y el queso curado, y recorre en paralelo la historia familiar de los Chillón. Las salas muestran recipientes y objetos relacionados con la leche, una amplia colección de moldes usados durante más de un siglo (desde los cinchos de esparto hasta los moldes microperforados actuales) y audiovisuales sobre una jornada de trabajo de otros tiempos.
La visita termina con una degustación de quesos de oveja de leche cruda y vino de la D.O. Toro en la sala de cata, donde también se pueden comprar los productos de la casa.
Lo más destacado
- Recorrido por las fases del queso: leche, cuajada y queso
- Colección de moldes de más de cien años, de los cinchos de esparto a los microperforados
- Audiovisuales sobre una jornada de trabajo de otros tiempos
- Degustación de quesos de oveja y vino de la D.O. Toro
Exposición permanente
- Museo del Queso Chillón – Itinerario sobre la elaboración del queso de oveja, con recipientes, moldes históricos y audiovisuales, y sobre la historia de la familia Chillón.
- Titularidad
- Quesería Chillón Plaza
Precios de entrada y descuentos
| Adultos | 5 € |
|---|---|
| Grupos | –Los grupos de más de 20 personas deben consultar por teléfono. |
Precio de 5 € por persona según el portal de turismo de Castilla y León; incluye la degustación.
Accesibilidad
El museo no ha publicado información al respecto.
Niños y familias
Muy recomendable para niños y familias
La web presenta la visita como un recorrido didáctico y divertido para toda la familia.
Cómo llegar y aparcamiento
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Servicios y restauración
- Tienda del museo
Sala de degustación y venta de los quesos y vinos de la casa; también hay tienda en línea.
Eventos y alquiler de espacios
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Planifica tu visita
| Visitas guiadas | sí |
|---|---|
| Información útil | Los grupos de más de 10 personas disfrutan de una visita guiada. Quien no va en grupo puede recorrer el museo por su cuenta y ver un vídeo de una jornada de trabajo de otra época. La visita termina con una degustación de 8 tipos de queso de oveja y vino de la D.O. Toro. |
