Domaine des Saveurs – Les Planons

Über das Museum

Die Domaine des Saveurs – Les Planons nimmt einen ehemaligen landwirtschaftlichen Betrieb von über 40 Hektar ein, von denen heute 22 besichtigt werden können. Das Département de l'Ain kaufte das Gelände 1989, um dort ein Museum einzurichten. Der bressische Bauernhof, seit 1938 als historisches Denkmal eingestuft, wurde in den 1990er-Jahren restauriert, und das Museum öffnete 1995 unter dem Namen Musée départemental de la Bresse.

Zwischen 2002 und 2005 wurde ein Gebäude von 3 000 m² errichtet. Halb eingegraben trägt es ein begrüntes Dach, das sich dem Gelände anpasst und den Bauernhof in den Vordergrund stellt. Seine grosse Halle von etwa 1 000 m² präsentiert die Sammlungen mit farbigen Gläsern und einer starken Inszenierung, mit einem ethnologischen Blick auf die Objekte. Der Bauernhof mit seinem sarrazenischen Kamin, seiner Galerie und seinen Fachwerk-, Lehm- und Stampflehmbauten zeigt das ländliche Leben vor der Modernisierung der Landwirtschaft.

2020 erhielt das Museum seinen heutigen Namen, um die Gastronomie des Ain und ihre aussergewöhnlichen Produkte hervorzuheben. Seit dem 8. Juli 2026 sind die Dauerausstellungen des modernen Gebäudes für eine umfassende Renovierung geschlossen, die im Juli 2027 abgeschlossen sein soll. Das Gelände bleibt während der Arbeiten geöffnet, mit dem Bauernhof, dem Park und ermässigten Tarifen.

Highlights

• Bressischer Bauernhof der Planons, als historisches Denkmal eingestuft
• Sarazenenkamin vollständig erhalten
• Naturgelände von 22 Hektar, davon zugänglich, mit Park und Picknickplätzen
• Sammlungen zu Gastronomie, bressischen Emaillen und bressischer Tracht
• Familienaktivitäten: Herausforderungsbeutel, Holzspiele, Rosalies und Pedal-Karts

Dauerausstellungen

• La ferme bressane des Planons – Typischer Bauernhof der Bresse, als historisches Denkmal eingestuft, mit fünf Gebäudeteilen um einen quadratischen Hof, einem sarrazenischen Kamin und nachgebauten Räumen aus dem ländlichen Leben vergangener Zeiten.
• Collections sur la Bresse et sa gastronomie – Objekte, Trachten, Schmuck, bressische Emaillen, Fayencen von Meillonnas und Mobiliar erzählen von der Identität einer Region, die für die Kunst des guten Essens bekannt ist. Diese Säle sind bis Juli 2027 für die Renovierung geschlossen.

Gegründet

1995

Träger

Département de l'Ain

Leitung

Céline Chanas

Besucher pro Jahr

ca. 25'792

Eintrittspreise & Ermässigungen

Begrenzter Tarif, gültig vom 8. Juli 2026 bis Juli 2027, während der Arbeiten. Das Ticket ist den ganzen Tag gültig und gewährt Zugang zum Museum, zum Bauernhof der Planons und zu den Sonderausstellungen; für Animationen gelten eigene Tarife. Freier Eintritt unter anderem für Arbeitsuchende und Bezieher von Sozialleistungen, ehemalige Kriegsteilnehmer und Inhaber des Pass'Musée. Das Museum akzeptiert ausserdem den Pass'Découvertes de l'Ain. Tarifliche Gegenseitigkeit mit dem Pass musée des Musée de la Résistance et de la Déportation de l'Ain.

Barrierefreiheit

• Rollstuhlgerecht
• Aufzug: keine Angabe
• Barrierefreies WC: keine Angabe
• Behindertenparkplatz
• Assistenzhunde erlaubt
• Tastmodelle / taktile Angebote
• Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
• Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
• Audiodeskription

Alle Ausstellungsflächen (3 000 m²) sind zugänglich. Drei Rollstühle, davon einer für Kinder, werden kostenlos gegen Vorlage eines Ausweises verliehen; Flâneuses (vielseitige Sitze) sind am Empfang erhältlich und Sitzstöcke auf dem Rundgang. Tonverstärkung mit Kopfhörern und Induktionsschleife am Empfang. Taktile Modelle des Bauernhofs und der bressischen Tracht, taktiler Plan auf Anfrage, audiodeskriptiver Rundgang zum Herunterladen. Der Weg zwischen Museum und Bauernhof hat eine Steigung von 330 Metern. Ein Kurzzeit-Halteplatz (Dépose-minute) ist auf Anfrage möglich. Das 2011 erhaltene Label Tourisme & Handicap wird nicht mehr geführt.

Kinder & Familie

Gut für Kinder & Familien geeignet

• Familienführungen & Workshops
• Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
• Wickelmöglichkeit
• Spielplatz / Spielecke
• Kindergeburtstage

Kostenlos für unter 18-Jährige. Kostenloser Herausforderungsbeutel „Saveurs“ am Empfang, Riesenspiele und Gesellschaftsspiele zur selbständigen Nutzung, Holzspiele im Park, Rosalies und Pedal-Karts, Tiere des Bauernhofs (Bresse-Hühner, Schafe). Wickelbereiche, Stillbereich und Flaschenwärmer. Geburtstagspaket für Kinder von 6 bis 11 Jahren, 90 € für 12 Kinder und 2 Erwachsene, mittwochnachmittags von März bis November ausserhalb der Ferien, nach Reservierung. Aktivitäten für Kinder bei jeder Ausstellung.

Anreise & Parken

Von der Autobahn A40 in Richtung Genf–Mâcon führt ein Fussweg vom Rastplatz „musée de la Bresse“ zum Museum. Angegebene Fahrzeiten: 25 Minuten von Bourg-en-Bresse und von Mâcon, 1 Stunde von Lyon, 1 Stunde 30 Minuten von Genf.

Service & Gastronomie

• Café
• Museumsshop

Shop mit Buchhandlung am Empfang; Kleinimbiss in der Hochsaison (Terrinen, Brote, Eis, Getränke), um zu Mittag zu essen oder ein Picknick zusammenzustellen, sowie das Café bressan. Picknickplätze unter den Eichen und unter einer überdachten Halle. Gepäck wird nicht mehr angenommen, ausser einem kleinen Rucksack.

Veranstaltungen & Vermietung

• Räume mietbar
• Firmenveranstaltungen

Bis zu 700 Personen.

Räume für Vorträge, Besprechungen, Seminare und Empfänge für Unternehmen, Betriebsräte und Vereine: Konferenzsaal Brillat-Savarin (165 m², bis zu 150 Sitzplätze), Säle für Sonderausstellungen (bis zu 300 Personen), Freilichttheater (bis zu 100 Personen), Bocage-Bereich (bis zu 380 Stehplätze), Hof des Bauernhofs (bis zu 700 Personen), Kinosaal und Emailkabinett. Caterer nach Wahl, Busparkplatz vor Ort.

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