Maison du Pain d'Alsace

Über das Museum

Die Maison du Pain d’Alsace befindet sich in Sélestat, einer Stadt mit dem Label „Ville d’art et d’histoire“, im ehemaligen Haus der Bäckerzunft, einem Gebäude von 1522. Es wird von einem Verein mit rund 80 Mitgliedern betrieben, der im Jahr 2026 sein 25-jähriges Bestehen feiert und sich auf Ehrenamtliche, Angestellte und Auszubildende stützt.

Das 2018 renovierte Museum zeichnet die ganze Geschichte des Brotes nach, vom Korn bis zum Laib: Landwirtschaft, Mühlenwesen, das überlieferte Können der Bäcker und die Arbeit der heutigen Handwerker. Eigene Bereiche sind den elsässischen Spezialitäten wie Kougelhopf, Bretzel, Lammele und Bredele gewidmet sowie der Geschichte der Bäckerzunft (Zunft). Die Objekte stammen aus Erinnerungsstücken und Dokumenten der Vereinsmitglieder.

Der Ort verbindet das Museum mit einer Backstube, die Brot, Gebäck und elsässische Spezialitäten herstellt, mit einer Teestube mit Terrasse und einem Laden mit elsässischen Produkten. Der Verein organisiert das ganze Jahr über Führungen, Workshops (Brot, dekorierte Kekse) und Veranstaltungen; die Stätte zählt im Schnitt rund 13 000 Besucher im Jahr.

Highlights

• Geschichte des Brotes, vom Korn bis zur Backstube, in einem Gebäude von 1522
• Raum zur Bäckerzunft (Zunft)
• Elsässische Spezialitäten: Kougelhopf, Bretzel, Lammele, Bredele
• Handwerkliche Backstube und Teestube mit Terrasse
• Workshops zum Backen und Dekorieren von Keksen

Dauerausstellung

• Histoire du pain et des spécialités boulangères alsaciennes – Der 2018 renovierte Rundgang führt vom Korn zum Brot, zu den elsässischen Spezialitäten, zum Können der Bäcker und zur Geschichte ihrer Zunft.

Träger

Association de la Maison du Pain d'Alsace

Eintrittspreise & Ermässigungen

Freier Eintritt mit dem Museum Pass, dem Pass Alsace oder der Carte Pro Tourisme Alsace sowie für Vereinsmitglieder, Stadtführer, Lehrkräfte, die einen Schulbesuch vorbereiten, und Fachleute der Tourismusbüros der Region Grand Est. Eine Eintrittskarte berechtigt zu einem ermässigten Tarif in der Bibliothèque Humaniste de Sélestat und umgekehrt.

Barrierefreiheit

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Kinder & Familie

Gut für Kinder & Familien geeignet

• Familienführungen & Workshops

Workshops für Kinder (zum Beispiel „Hand an den Teig“ und Keksdekoration) während der Ferien; der Familientarif gilt für 2 Erwachsene und ihre Kinder von 7 bis 18 Jahren.

Anreise & Parken

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Service & Gastronomie

• Café
• Museumsshop

Teestube mit Terrasse, zu denselben Zeiten wie Backstube und Museum, mit kleiner Verpflegung: rohes Gemüse der Saison oder Suppe mit Brot, Gebäck, Kuchen, Tartes und Bredele. Laden mit elsässischen Produkten.

Veranstaltungen & Vermietung

• Räume mietbar
• Private Feiern
• Firmenveranstaltungen

Der Ort kann für private oder berufliche Veranstaltungen gemietet werden.

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