Über das Museum
Das Museum geht auf den Hamburger Gewürzhändler Uwe Paap zurück, der 1991 in einem alten Firmengebäude an der Richardstraße ein kleines Gewürzmuseum eröffnete. Zusammen mit Viola Vierk, die wie er lange im internationalen Gewürzhandel gearbeitet hatte, gelang 1993 der Umzug in die Speicherstadt. Seit 2000 führt Viola Vierk das Haus als Inhaberin und Geschäftsführerin allein.
Die Ausstellung befindet sich auf dem Boden eines rund 130 Jahre alten Speichers im Weltkulturerbe Speicherstadt; seit 2012 ist das Museum am Sandtorkai 34 zu Hause. Sie zeigt die Wege der Gewürze vom Anbau über Ernte und Verarbeitung bis zum Fertigprodukt und erinnert an die Rolle Hamburgs als einen der größten Umschlagplätze für Gewürze weltweit.
Zur Sammlung gehören mehr als 900 Exponate aus fünf Jahrhunderten, darunter Geräte, Säcke und Transportmittel, die zum Teil auf den Reisen der Gründer zusammengetragen wurden. Rohgewürze und Küchenkräuter dürfen berührt, gerochen und an einer Probierstation verkostet werden, an der inzwischen rund 130 Gewürze und Mischungen bereitstehen.
Highlights
- Ausstellung auf einem historischen Speicherboden in der Speicherstadt
- Über 900 Exponate aus fünf Jahrhunderten Gewürzgeschichte
- Probierstation mit rund 130 Gewürzen und Mischungen
- Kostenloser Audioguide auf Deutsch, Englisch und Französisch
- Gewürzshop mit hauseigenen Mischungen, auch ohne Museumseintritt
Dauerausstellung
- Gewürzuniversum – Dauerausstellung zur Geschichte und Verarbeitung der Gewürze mit über 900 Exponaten, rund 50 Rohgewürzen zum Riechen und Anfassen sowie einer Probierstation.
- Gegründet
- 1991
- Träger
- Spicy’s Gewürzmuseum GmbH
- Leitung
- Viola Vierk
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 7 € |
|---|---|
| Ermäßigt | 6 €Hamburg Card, Schüler, Studierende, Auszubildende, Zivil- und Wehrdienstleistende, Rentner, Schwerbehinderte sowie Erwerbslose und Sozialhilfeempfänger |
| Kinder & Jugendliche | 4 €bis 3 Jahre frei · Kinder von 4 bis 15 Jahren, inklusive einem Tütchen Gummibärchen. |
| Seniorinnen & Senioren | 6 €Rentner zahlen den ermäßigten Preis. |
| Menschen mit Behinderung | 6 €Schwerbehinderte zahlen den ermäßigten Preis. |
| Studierende & Azubis | 6 €Schüler, Studierende und Auszubildende zahlen den ermäßigten Preis. |
| Gruppen (ab 10 Pers.) | 6 € p. P.Pro Person, inklusive Pfeffer als Eintrittskarte. |
| Familien | 15 €2 Erwachsene und 2 Kinder, inklusive 2x Pfeffer und 2x Gummibärchen. |
| Gruppenvortrag für Erwachsene (ab 10 Personen, pauschal) | 50 €Mit Voranmeldung |
| Gruppenvortrag für Schüler (ab 10 Personen, pauschal) | 30 €Außer berufsbildende Schulen und Universitäten; mit Voranmeldung |
| Gewürzquiz für Gruppen (ab 10 Personen, pauschal) | 50 €Mit Voranmeldung |
Zu jeder Eintrittskarte für Erwachsene gehört ein Päckchen Pfeffer, für Kinder ein Tütchen Gummibärchen. Online-Tickets verkauft die Reederei Abicht.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht: nicht vorhanden
- Aufzug: nicht vorhanden
- Barrierefreies WC: keine Angabe
- Behindertenparkplatz: keine Angabe
- Assistenzhunde erlaubt: keine Angabe
- Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Das Museum liegt im zweiten Stock eines historischen Speichers und ist nur über ein Treppenhaus erreichbar, einen Fahrstuhl gibt es nicht. Innerhalb der Ausstellung ist alles großzügig und ebenerdig, sodass Rollstuhl oder Kinderwagen nutzbar sind, sofern die Treppen überwunden werden können.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
| Eintritt Kinder | bis 3 Jahre frei |
|---|---|
| Familienticket | 15 € · 2 Erwachsene und 2 Kinder, inklusive 2x Pfeffer und 2x Gummibärchen. |
- Mitmach- & Anfassstationen
Als Erlebnismuseum für alle Altersstufen angelegt: Gewürze dürfen angefasst, gerochen und probiert werden, Kinder erhalten zum Ticket Gummibärchen. Kinderwagen sind in den Räumen nutzbar, das Museum ist aber nur über Treppen erreichbar.
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Baumwall (Elbphilharmonie)
Vom Hauptbahnhof mit der U3 bis Baumwall (Elbphilharmonie) oder mit der Buslinie 6 bis Auf dem Sande (Speicherstadt); aus dem Zentrum auch etwa 15 Minuten zu Fuß.
Das Museum liegt mitten in der Speicherstadt, nur wenige Schritte von der Elbphilharmonie entfernt.
Route planenService & Gastronomie
- Museumsshop
Gewürzshop mit hauseigenen Mischungen, täglich auch ohne Museumseintritt zugänglich.
Veranstaltungen & Vermietung
- Räume mietbar
Exklusive Öffnungen für Gruppen sind nach Absprache möglich, auch für Präsentationen, Interviews oder Filmaufnahmen (ab 17 Uhr oder nach Absprache montags ganztägig).
Besuch planen
| Führungen | nein |
|---|---|
| Audioguide | ja (DE, EN, FR) |
| Angebote für Schulen | ja |
| Hinweise | Der kostenlose Audioguide läuft über das eigene Smartphone oder Tablet (QR-Codes vor Ort), eigene Kopfhörer mitbringen. Statt Führungen gibt es für Gruppen ab 10 Personen Vorträge und ein Gewürzquiz mit Voranmeldung. Tiere dürfen nicht mitgebracht werden. Daneben finden Veranstaltungen wie die Hanseatische Pfeffersacktour statt. |
