Museo degli Alberghieri

Über das Museum

Armeno am Ortasee (Lago d’Orta) ist als Dorf der Köche und Kellner bekannt: Seit mindestens vier Jahrhunderten sind Tausende seiner Bewohner gegangen, um in Küchen, Hotels und Restaurants in aller Welt zu arbeiten. Eine lokale Überlieferung führt den Ursprung des Berufs auf Mailänder Adlige zurück, die sich zwischen dem Lago Maggiore und dem Ortasee niederließen, um der Pest zu entkommen, und von Einheimischen bedient wurden; die genauen Gründe bleiben jedoch von Legenden umhüllt.

Das Museo degli Alberghieri, als „Ort der Erinnerung“ (Luogo della Memoria) bezeichnet, sammelt, was Köche, Kellner, Maîtres, Portiers und Gehilfen von ihren Reisen mitgebracht haben: Arbeitsgeräte, Fotografien, Speisekarten berühmter Veranstaltungen, seltene Kochbücher und eine umfangreiche Dokumentation von Zeitungsartikeln zu rund hundertfünfzig Jahren Geschichte, von den Mächtigen bis zu den einfachen Leuten. Die Fotogalerien zeigen außerdem dekorative Skulpturen aus Lebensmitteln, Persönlichkeiten, die von den Hotelangestellten bedient wurden, und Armeneser, die im Ausland Karriere gemacht haben.

Die Ausstellung wird von der Associazione Alberghieri Armeno Amicizia betreut, die im Ort jedes Jahr im November das Festa dei Cuochi (Fest der Köche) veranstaltet.

Highlights

• Arbeitsgeräte und Gegenstände der Hotelangestellten
• Fotografien und Zeitungsausschnitte aus rund 150 Jahren
• Speisekarten berühmter Veranstaltungen und seltene Kochbücher
• Dekorationen und Lebensmittelskulpturen
• Dokumente über Köche und Kellner aus Armeno in der Welt

Dauerausstellung

• Mostra permanente «Luogo della Memoria» – Arbeitsgeräte, Fotografien, Speisekarten und Zeitungsausschnitte zur Geschichte der Hotelangestellten aus Armeno.

Träger

Associazione Alberghieri Armeno Amicizia

Besucher pro Jahr

ca. 1.724

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Der Eintritt ist frei.

Laut der Seite der Gemeinde Armeno ist der Eintritt frei.

Barrierefreiheit

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Kinder & Familie

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Anreise & Parken

Zugang über die Via dei Prati oder vom Parkplatz des ehemaligen Geländes Tonella, laut der Seite der Gemeinde.

Service & Gastronomie

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Veranstaltungen & Vermietung

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

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