Museo del confetto "Giovanni Mucci"
Museum im Jugendstil (Liberty) der ehemaligen Konfektfabrik Mucci mit Geräten, Maschinen und Formen für Konfekt, Karamellen und Schokolade.
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Über das Museum
Das Museum befindet sich im ursprünglichen Gebäude der Konfektfabrik, die 1894 in Andria von Nicola Mucci gegründet wurde. Es ist ein Gebäude im Jugendstil (Liberty) mit Steingewölben und war als Produktionsstätte angelegt; das Unternehmen entwickelte sich später auch im nahen Trani weiter. In den dreißiger Jahren des 20. Jahrhunderts wurde hier das Konfekt „Tenerelli Mucci“ entwickelt, das bis heute nach einem Familienrezept hergestellt wird.
Der Rundgang gliedert sich in vier Abschnitte, die Dokumenten, Geräten, Maschinen und Formen gewidmet sind, mit denen Konfekt, Karamellen und Schokolade hergestellt wurden. Im Konfektsaal werden Siebe, Passini, Macerini, Formen für Marzipanfrüchte und für Konfekt sowie Kupferbecken ausgestellt. Ein Videoraum erzählt die Geschichte der Fabrik und die Arbeitsschritte. Im Schokoladensaal stehen historische Maschinen, darunter eine Temperiermaschine und eine Raffinationsmaschine. Der Karamellsaal bewahrt Maschinen mit handgravierten Bronzewalzen.
Ein Repräsentationsraum zeigt die Auszeichnungen des Unternehmens und einige allegorische Gemälde einheimischer Künstler. Der Rundgang endet in der Boutique, wo man die Produkte probieren kann.
Highlights
- Jugendstilfabrik mit Steingewölben, historischer Sitz des Mucci-Konfekts seit 1894
- Konfektsaal mit Sieben, Macerini und Kupferbecken
- Schokoladensaal mit historischer Temperier- und Raffinationsmaschine
- Karamellsaal mit handgravierten Bronzewalzen
- Video zur Geschichte der Fabrik und zu den Produktionsschritten
- Verkostung der Konfektsorten in der Boutique
Dauerausstellung
- Percorso museale della fabbrica Mucci – Vier Abschnitte mit Dokumenten, Geräten, Maschinen und Formen für Konfekt, Karamellen und Schokolade, dazu ein Videoraum und ein Saal mit Auszeichnungen.
- Träger
- Mucci Giovanni 1894
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Ermäßigt | 5 €Schulklassen und Kinder von 6 bis 14 Jahren |
|---|
Der Eintritt ist kostenpflichtig; der Preis für den regulären Eintritt ist nicht veröffentlicht. Der Besuch kann die Verkostung der Konfektsorten einschließen.
Barrierefreiheit
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Kinder & Familie
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Anreise & Parken
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Service & Gastronomie
- Museumsshop
Boutique mit Verkostung der Produkte am Ende des Besuchs.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Hinweise | Für den Museumsbesuch ist eine Reservierung per Telefon oder E-Mail verpflichtend. Der Besuch umfasst den Rundgang durch die vier Abschnitte, das Video und die Verkostung in der Boutique. |
