Museo del Pane

Didaktisches Museum in Panettieri auf der Sila Piccola, eingerichtet in einem alten Dorfbackofen, das die traditionelle Brotherstellung erklärt.

Öffnungszeiten unbekannt

Website Route

Über das Museum

Das Museo del Pane di Panettieri ist eine didaktische Ausstellung zur bäuerlichen Tradition und zum Bäckerhandwerk der Bewohner des Dorfes, eines kleinen Orts auf der Sila Piccola in etwa 937 Metern Höhe. Der Name des Ortes geht nach der wahrscheinlichsten Annahme auf das kalabrische Wort für „Bäcker“ zurück.

Das Museum befindet sich in einem der alten öffentlichen Backöfen des historischen Zentrums, der für diesen Zweck restauriert wurde. Im unteren Geschoss sieht man die traditionellen Holztröge (die „majille“) und die Bretter, die zum Gehen des Teigs und zum Transport der Brotlaibe dienten, außerdem einen nach dem Vorbild der Originale nachgebauten Holzofen, der bei Führungen noch angeheizt wird. Im oberen Geschoss sind das Wohnhaus und die Verkaufsstelle eines früheren Bäckers nachgebaut.

In Panettieri gibt es außerdem das Museo del Brigante, das Giosefatte Talarico gewidmet ist.

Highlights

Restaurierter alter öffentlicher Backofen des Dorfes
Holztröge und Bretter zum Gehen des Teigs
Holzofen, bei Führungen in Betrieb
Nachbau des Wohnhauses und der Bäckerei eines früheren Bäckers