Museo della Fontina e Centro Visitatori

Über das Museum

Das Besucherzentrum wurde 2003 von der Genossenschaft der Milcherzeuger Latte e Fontina in ihrem Lager in Valpelline eröffnet, im Ortsteil Frissonière auf rund 1.150 Metern Höhe. Es soll Besuchern die Produktionskette der Fontina DOP erklären.

Der Rundgang gliedert sich in drei Abschnitte zu Geschichte, Gebiet und der Verarbeitung der Milch zu Käse, mit einem Film, einer Fotogalerie und einem kleinen Museum. Der Besuch führt weiter ins Lager, wo das Personal erläutert, wie jeder Laib während der Reifung von Hand gepflegt wird. Ein Teil der Lager befindet sich in einer alten Kupfermine.

Das Gebäude hat zwei Etagen und umfasst außerdem einen Bereich zum Kunsthandwerk des Aostatals, einen Vorführraum, einen Multimedia-Platz und einen Verkaufsraum.

Highlights

• Kleines Museum zur Geschichte der Fontina DOP
• Film über die Käseherstellung
• Besuch der Reifekeller
• Lager in einer alten Kupfermine
• Bereich zum Kunsthandwerk des Aostatals

Dauerausstellung

• Percorso sulla Fontina DOP – Drei Abschnitte zu Geschichte, Gebiet und der Verarbeitung von Milch zu Fontina, mit Film, Fotogalerie und Besuch der Reifekeller.

Gegründet

2003

Träger

Cooperativa Produttori Latte e Fontina

Besucher pro Jahr

ca. 6.000

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Das Ticket für 6 € umfasst den Besuch des Zentrums und der Reifekeller.

Barrierefreiheit

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Kinder & Familie

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Anreise & Parken

Von der Autobahn Mailand/Turin–Aosta folgt man den Hinweisen zum Gran San Bernardo und dann zur SR 28 Richtung Bionaz. Von Aosta nimmt man die SS 27 Richtung Gran San Bernardo und in Variney die SR 28 Richtung Bionaz.

Service & Gastronomie

• Museumsshop

Verkaufsstelle für die Produkte der Genossenschaft im Besucherzentrum.

Veranstaltungen & Vermietung

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

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