Foto: Superchilum · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Poli Museo della Grappa

Kostenloses Museum der Familie Poli im Palazzo delle Teste, gegenüber dem Ponte Vecchio, zur Geschichte und Herstellung der Grappa.

ÖffnungszeitenEintritt frei

Website Route

Über das Museum

Das Museum befindet sich im alten Palazzo delle Teste im Zentrum von Bassano del Grappa, gegenüber dem Ponte Vecchio. Es entstand aus der langen und leidenschaftlichen Forschung der Familie Poli, die seit 1898 Grappa herstellt, und wird von der Familie als Zeichen der Dankbarkeit gegenüber der Grappa präsentiert.

Der Rundgang verteilt sich auf fünf Säle mit Texten auf Italienisch und Englisch sowie Videoprojektionen in mehreren Sprachen. Der erste Saal zeichnet mit Nachbildungen von Destillierapparaten und gedruckten Dokumenten Ursprung und Entwicklung der Destillationskunst nach: von den Alchimisten auf der Suche nach dem Elixier des langen Lebens über die Ärzte der Renaissance, die Kräuter und Blüten für pharmazeutische Zwecke destillierten, bis zu den venezianischen Branntweinherstellern des 17. Jahrhunderts.

Der zweite Saal zeigt mit Bildern, Destillierkolben und Instrumenten die Entstehung der Grappa, ihren Rohstoff (vinaccia, der Traubentrester) und die verschiedenen Destillationsverfahren. Im dritten Saal ist ein Video über die Produktion zu sehen. Der vierte Saal beherbergt die umfangreichste und vollständigste Sammlung von Grappa-Miniaturen (grappe mignon) in Italien, mit Flaschen seltener historischer Grappen aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und zwei Olfaktometern, mit denen man zwanzig verschiedene Destillate riechen und ihre Duftbeschreibungen notieren kann. Ein weiterer Standort des Poli Museo della Grappa befindet sich in Schiavon, neben der Destillerie.

Highlights

Nachbildungen von Destillierapparaten und Geschichte der Destillation
Sammlung von Grappa-Miniaturen, die umfangreichste in Italien
Flaschen historischer Grappe aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts
Olfaktometer zum Riechen von zwanzig Destillaten
Sitz im Palazzo delle Teste, gegenüber dem Ponte Vecchio

Dauerausstellung

Percorso del museo in cinque sale – Geschichte der Destillation, Ursprung und Herstellung der Grappa, Videos, Sammlung von Grappa-Miniaturen und historischen Flaschen, Olfaktometer.

Träger: Poli Distillerie

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Der Eintritt ist frei.

Eintritt frei, Besuch mit Selbstführung. Optional: Besuch mit Verkostung von 5 Produkten für 3,50 € pro Person. Für Gruppen ab 8 Personen kann die Verkostung nach Voranmeldung mit süßen oder salzigen Kombinationen für 6 € pro Person ergänzt werden.